Ditt tips är skickat.

Livsmedelsverket tar

över kontrollen

Regeringen har beslutat att Livsmedelsverket tar över kontrollen av småskaliga charkuterier, fiskrökerier och mejerier från kommunerna. Beslutet träder i kraft den 1 januari 2014.

Läs mer

Erlandsson kritisk mot emv

Eskil Erlandsson (bilden) är kritisk mot handelns satsning på egna märkesvaror, som han menar både är ett hot mot bönderna och livsmedelsföretagen. Han försvarar även regeringens ekopolitik, som enligt Coops hållbarhetschef Louise König är "för mesig".

Läs mer

Arla exporterar svensk ekomjölk

Ett överskott på ekomjölk gör att Arla för första gången har börjat exportera svenskt ekologiskt mjölkpulver, huvudsakligen till Tyskland. Även svensk livsmedelsindustri kan numera få tag i svenskt Krav-godkänt helmjölkspulver från mejeriet i Visby.

Läs mer

Saxade forskningsnyheter

Bananskal renar vatten

Torkade och malda bananskal kan rena vatten från pesticidrester och tungmetaller. Apelsinjuice kan bli extra nyttig genom behandling med enzymet tannas. Tomater förlorar sina flyktiga aromer i kylskåp.

Läs mer

Jesper vann

LiF:s läsarunder-sökning

Hallå där, Jesper Lindström....

Grattis! Du vann en Mutewatch eftersom du lämnat flest och mest genomarbetade synpunkter i tidningen Livsmedel i Fokus läsarundersökning. Du vill bland annat se fler konstruktivt granskande inslag i tidningen.

Läs mer om Jespers synpunkter