Livsmedel.se

LivsmedelsFöreningen och Livsmedel i fokus

Nu blir det mer verkstad av livsmedelsstrategin

Den svenska matproduktionen ska öka. Nu har regeringen gett Tillväxtverket och Jordbruksverket i uppdrag att tillsammans ta fram förslag på ytterligare satsningar som kan leda till att livsmedelsstrategins övergripande mål om ökad matproduktion uppnås.

Mjölk från namngiven kossa

Snart kan holländska konsumenter köpa pastöriserad mjölk på flaska från sin egen favoritko. Det är företaget Top bv som ligger bakom den innovativa tekniken som är framtagen för mjölkbönder.

Hallå där, Tomas Erlandsson...

...från företaget Nordisk Råvara, som tillsammans med sin kollega Gunnar Backman nyligen tog emot Menigos utmärkelse Nyskaparstipendiet 2018.

Livsmedelsföretagen har medvind

Den tidigare starka eko-trenden visar tydliga tecken på avmattning, och försäljningskanaler vid sidan av dagligvaruhandeln ökar i betydelse. Det framgår av Livsmedelsföretagens konjunkturbrev för Q1 2018.

Regeringen vill förenkla valet av kött på krogen

Är det danskt eller svenskt bacon på frukosttallriken? Och från vilket land kommer egentligen kycklingen i den kokoskryddade thaigrytan?
Nu vill regeringen räta ut alla frågetecken och göra det obligatoriskt för restaurangerna att redovisa varifrån köttet de serverar kommer.

"Okinordisk mat" blandar influenser för bättre hälsa

Livsmedelsföretaget Foodoki satsar på ”den okinordiska matfilosofin” och lanserar en serie produkter med hälsan i fokus.
– Vi vill göra det enkelt att själv sätta ihop en smakrik och hälsosam måltid, säger Anne-Charlotte Holmlöv, vd på Foodoki.

Kunskapscenter för allergi stärker svensk livsmedelsindustri

Ett nytt nationellt kunskapscentrum ska ge bättre livskvalitet för människor med matallergi och överkänslighet för mat.
– Det här samarbetet stärker konkurrenskraft för svensk livsmedelsindustri, säger Elisabet Rytter på Livsmedelsföretagen.

Ladda fler nyheter Till toppen av sidan
Annons: