Mer kött och alkohol efter EU-inträdet
Sveriges medlemskap i EU har inte haft någon stor betydelse för konsumtionsutvecklingen i Sverige, förutom när det gäller konsumtionen av kött och alkoholhaltiga drycker. Det skriver Jordbruksverket i en rapport. Svenskarna äter nästan 50 procent mer kött nu än 1995. Vi äter även mer bröd och konditorivaror. Under samma period har konsumtionen av mjölk och smör minskat.
– Olika faktorer påverkar våra konsumtionsmönster. Troligtvis har en ökad medvetenhet om kostens betydelse för hälsan och globala trender påverkat konsumenten mer än EU-medlemskapet, säger Olof Sköld, som skrivit rapporten.
Detta styrks av en jämförelse med Norge, där konsumtionsutvecklingen följer i stort sett samma mönster som i Sverige.