Äggen blir nyttigare
Enligt en brittisk undersökning innehåller dagens ägg 25 procent mindre mättat fett, färre kalorier samt mer E- och D-vitamin, än vad de gjrode för 30 år sedan. Samtidigt har kolesterolhalterna minskat med tio procent. Orsaken tros vara bättre foder till hönsen.
Källa: Foodwire