Brist på lokalproducerat i handeln
Svenskar vill gärna köpa mer lokalproducerat, men bristen på lokala livsmedel gör att man tvingas välja andra alternativ. Det visar en undersökning som HUI Research har gjort på uppdrag av Norrmejerier. Undersökningen visar att priset inte längre är den främsta anledningen till att inte köpa lokalproducerade livsmedel.
– Det är ett starkt trendbrott. Tidigare har lokalproducerat ofta associerats med delikatesser och unika råvaror, idag vill man kunna köpa lokalproducerat med hög kvalitet inom fler områden, bl a kött och mjölk, säger Victoria Lundqvist-Johansson, Norrmejerier.
Närmare åtta av tio svenskar uppger att det är viktigt eller mycket viktigt att köpa lokalproducerade livsmedel, när detta är möjligt. Andelen som svarade att det är mycket viktigt var nästan dubbelt så hög i norrlandslänen, som i resten av landet.