10 procent av mjölkkorna är ekologiska
Statistik från Svensk Mjölk visar att antalet ekologiska mjölkkor ökade med 5 000 under 2009. Ökningen fortsätter under 2010 och 2011. Allt tyder på att mer än 10 procent av mjölkkorna är ekologiska vid utgången av 2010.
– Mjölken är dragloket i den ekologiska produktionen i Sverige. Den stora omställningen av mjölkgårdar gör att efterfrågan ökar markant på ekologisk foderspannmål – trindsäd, oljeväxter och vallfrö, säger Niels Andresen på Jordbruksverkets växtodlingsenhet.
Mjölkkornas behov av proteinfoder i form av trindsäd och raps är redan större än utbudet.
– Möjligheten att importera finns förstås, men underskottet innebär också en möjlighet för svenska odlare genom att efterfrågan på inhemskt ekologiskt proteinfoder ökar, säger Tobias Olsson, chef för Jordbrukets växtodlingsenhet.