– Vi har ett unikt sortiment, säger Frida Engström, marknadschef på det Göteborgsbaserade familjeföretaget.
3 juni 2025
Jakobsdals Charkuteri tar hjälp av ny design för att sticka ut i delikatesshyllan.
– Vi har ett unikt sortiment av lufttorkade charkuterier som tillverkas i Sverige och gjorda uteslutande på svenskt kött. Det vill vi nu visa upp på ett tydligare och mer tilltalande sätt, säger marknadschefen Frida Engström.
Svensk lufttorkad chark är något Jakobsdals är i stort sett ensamma om att erbjuda, och med den nya satsningen är målet att fler ska upptäcka det svenska alternativet.
– Vi märker att de som har upptäckt vårt lufttorkade sortiment verkligen uppskattar både smaken och vårt helhjärtade fokus på svensk råvara och tillverkning. Produkterna är utvecklade för att ta plats på charkbrickan, men passar minst lika på pizza, i en pastarätt eller till picknicken.
Den nya förpackningsdesignen lyfter fram just det som gör Jakobsdals sortiment unikt: svensk råvara, hantverkstraditionen och människorna bakom. På framsidan syns charkmästaren Hans – tredje generationens charkuterist i familjeföretaget – som en garant för smak och kvalitet.
Jakobsdals lufttorkade sortiment består av Tryffelsalami, Kallrökt skinka, Tryffelmix, Lufttorkad coppa, Lufttorkad långlagrad skinka (minst 12 månader), Lufttorkad skinka (minst 9 månader), Lufttorkad tryffelskinka (minst 9 månader) samt Chorizo Salami.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling
Livsmedelsindustrin sätter nya mål för bättre matvanor: ”En vitamininjektion”
Livsmedelsindustrin har satt upp nya frivilliga åtaganden och mål för mindre salt i charkuterier och förpackade måltider.
– Modellen gynnar folkhälsan samtidigt som det inte stör konkurrenskraften, säger Elisabet Rytter, nutritions- och forskningsexpert på Livsmedelsföretagen.
11 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.