Det senaste från livsmedelsbranschen
samlat på ett ställe

Stenson summerar Almedalen: ”Stort intresse för matfrågorna”

För tredje året i rad bjöd Almedalsveckan på en hel ”Livsmedelsdag” med Sveriges godaste bransch i fokus. Här delar Livsmedel i fokus chefredaktör Ingela Stenson med sig av sina tankar och reflektioner från dagen.

27 juni

Senaste nytt

Livsmedelsföretagen lyfter kraften i frivilliga åtaganden

28 juni

Glad sommar önskar Livsmedel i fokus

27 juni

Stenson summerar Almedalen: ”Stort intresse för matfrågorna”

27 juni

Se fler

Förädling Mötesplatser Värdekedjan

Här öppnar Fazer dörren mot framtiden: “Helt unikt”

Under det senaste året har Fazer Sverige varit delaktig i ett partnerskap med Center for Retailing på Handelshögskolan i Stockholm. Nu vill vd Mats Liedholm få fler livsmedelsföretag att haka på.
– Det är ett fantastiskt sätt att bygga varumärke och säkra framtidens kompetens, säger han.

27 juni

Förädling Människor Mötesplatser

Här är de heta frågorna som det surras om i Almedalen

Spänstiga debatter, goda samtal och nya insikter. Livsmedel i fokus frågar en handfull branschpersonligheter vad de ser mest fram emot under Almedalsveckan i allmänhet och ”Livsmedelsdagen” onsdag 26 juni i synnerhet.

25 juni

Håll koll på din bransch i nutid

Livsmedel i fokus ger dig livsmedelsbranschens senaste och viktigaste nyheter. Varje dag, på sajten. Eller två gånger per vecka, rakt ner i din inbox.

Anmäl mig

Primärproduktion Värdekedjan

Svenska Ägg storsatsar: ”En historisk äggdag”

Ett ägg om dagen. Det är budskapet när branschorganisationen Svenska Ägg ska få svenska folket att äta mer ägg genom att lyfta upp dess förträfflighet.

25 juni

Måltider Mötesplatser Trend

Finalist till Livsmedelspriset: “Många små steg kan få stor effekt”

Årets Rätt är en av finalisterna till Livsmedelspriset 2024. Initiativet, som startats av Årets Kock, sätter ny trend på matsedeln och bidrar samtidigt bidrar till en minskad klimatpåverkan och bättre folkhälsa.
– Vi vill att rätten ska bära på kunskap, säger Helene Kugelberg, vd för Årets Kock.

25 juni

Dagligvaruhandel Värdekedjan

Ny studie: “Kampen om köpkraften är lokal”

Sverige har sedan 50-talet gått från cirka 40 000 matbutiker till i dag knappt 4 000, enligt en färsk rapport som Svensk Dagligvaruhandel tagit fram. Ändå menar experterna att konkurrensen är bättre än någonsin – och att framtiden handlar om kvalitet.

18 juni

Dryck Värdekedjan

Ästad Vingård hoppas få sälja vin till besökare: “Många är nyfikna”

Nästa år kan det bli tillåtet att sälja öl, vin och sprit på svenska gårdar. På Ästad Vingård i Halland gläds man åt regeringens lagförslag, som presenterades tidigare i juni.
– Går det igenom innebär det en härlig skjuts framåt, säger marknadschefen Martin Rynvik.

18 juni

Människor Mötesplatser Värdekedjan

Finalist till Livsmedelspriset: “Vi siktar på att driva en miljardaffär”

Mylla vill revolutionera det svenska livsmedelssystemet genom att kapa mellanhänder och ge småskaliga matproducenter vettigt betalt. Som en av tre finalister har den skånska uppstickaren nu chans att vinna Livsmedelspriset 2024, som delas ut under Livsmedelsdagarna i Tylösand.

17 juni

Människor Mötesplatser Värdekedjan

Finalist till Livsmedelspriset: “Alltid tufft att ligga i framkant”

Arlas svenska mjölkbönder är en av tre finalister till Livsmedelspriset 2024, som delas ut under Livsmedelsdagarna i Tylösand. Livsmedel i fokus ringer upp Inger-Lise Sjöström, mjölkbonde och vice ordförande för Arla, för att tala om livsmedelsförsörjning, klimat och miljö.

13 juni

Vad är du intresserad av?

Corona

Dagligvaruhandel

Fiske och vattenbruk

Förädling

Forskning

Hållbarhet

Hälsa

Livsmedelssäkerhet

Måltider

Mötesplatser

Primärproduktion

Restaurang

Trend

Utblick

Värdekedjan

Växtbaserat

Tidningen

Livsmedel i fokus Nr 3 2024

Livsmedel i fokus är tidningen som håller dig uppdaterad med nyheter från branschen. Tidningen ägs, drivs och produceras av nätverket Livsmedel i fokus.

Läs tidningen online

Du behöver logga in med dina medlemsuppgifter
eller bli medlem för att läsa tidningen.