Kan uttjänt jäst från ölbryggning användas för att göra biobaserat lim till wellpappförpackningar och spånskivor? Det ska utvärderas i ett nytt projekt där bland annat Spendrups medverkar.
– I bästa fall kan vi knyta ihop en hel värdekedja, säger produktionschefen Jörgen Forsberg.
Alkoholfria drycker var det som ökade allra mest, när försäljningen av livsmedel och drycker steg med 2,9 procent under förra året, enligt ny statistik från SCB. Den visar även att svenska folket fortsätter att lägga betydligt mer pengar på godis och choklad än på frukt och grönt.
Spendrups har utsetts till Årets leverantör inom Axfood och tog dessutom hem Scandics Hållbarhetspris.
– Det är två jättefina utmärkelser som vi är väldigt glada och stolta över, säger Henrik Åström, kommersiell chef och vice vd på bryggerijätten.
Nu har världens största ekfatsbaserade pilsnerbryggeri slagit upp dörrarna mitt i Göteborg. Förutom ett eget bryggverk och tapptorn med självservering finns här även en restaurang, där det cirkulära tänket styr menyn.
I Systembolagets app testas just nu en helt ny digital funktion som föreslår viner som passar kundens smak – med samma precision som en sommelier.
– Det ska bli spännande att se hur detta tas emot av våra kunder, säger affärsutvecklaren Frida Jarlbäck.
Nu gör Spendrup en satsning på en ny innovativ förpackningslösning för burk i flerpack: Keel Clip. Den ersätter plastmaterial med papper, en besparing på 100 ton plast per år. Spendrups är först i Sverige med Keel Clip, säger företaget i ett pressmeddelande. Tidigare har även Picadeli meddelat att man jobbar med att eliminera plasten i [...]
Och inte nog med det – utbudet kommer att minska. I Tv 4:s Efter Fem rapporterar champagneexperten Fredrik Schelin direkt från Champagne. Efterfrågan på skumpa har ökat under pandemien, samtidigt som skördarna varit sämre på grund av dåliga väderförhållanden. Experten siar att de stora varumärkena kommer behöva höjas med upp till 200 kronor per flaska.
Sockerfri läsk växer. Under 2021 ökade försäljningen med 14 procent. De senaste 10 åren rör det sig om en ökning med nästan 200 procent. I takt med att försäljningen av sockerfri läsk har ökat, har sockrad läsk minskat med 26 procent, vilket motsvarar en minskning med 16 liter per capita på 10 år. Nu är [...]
Alkoholfri öl har här länge varit poppis i Sverige. Under 2020 ökade försäljningen av alkoholfri öl på nätet explosionsartat, med hela 239 procent jämfört med 2019. Även under 2021 syns en markant ökning, på 31 procent jämfört med 2020. – Sedan lanseringen av Carlsberg Alcohol Free för över 15 år sedan har vi sett ett [...]
Utvecklingen av den svenska vinproduktionen har gått fort. På drygt två decennier har den gått från i stort sett ingenting till något omvärlden följer med spänning.
– En utvecklad vinnäring skulle kunna bli en lönsam affär för Sverige, säger vinexperten Mikael Mölstad.