Under veckan har flera gröna satsningar presenterats ur den kommande budgetpropositionen för 2021, som läggs fram i sin helhet på måndag. Sara Sundquist, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, väljer här ut tre godbitar.
Ica och RISE startar ett nytt samarbete för mer hälsosamma och hållbara livsmedel.
– Vi vill snabbare få fram mer svenska hållbara produkter och tjänster till marknaden, säger Anders Svensson, vd för Ica Sverige.
Branschens frivilliga lista med kriterier för antibiotika och djurhållning förstärks samtidigt som sjömaten tas med. Nu hoppas Maria Smith, generalsekreterare på Axfoundation, att verktyget ska användas av fler aktörer.
Oatly vill att det ska vara obligatoriskt att märka alla livsmedelsprodukters klimatavtryck på förpackningarna för att göra det enklare för konsumenterna att göra klimatsmarta val i butiken. Nu har frågan lyfts i det tyska parlamentet.
Den svenska produktionen av livsmedel minskade under årets andra kvartal när hemma- respektive exportleveranserna nu summeras.
– Rekordnoteringarna från dagligvaruhandeln innebär dessvärre inga rekordnoteringar från svenska leverantörer, säger chefekonom Carl Eckerdal på Livsmedelsföretagen.
Innovation och hållbarhet post corona var temat för årets upplaga av Livsmedelsdagarna, som sändes digitalt i går. Den avslutande debatten, där representanter från hela kedjan deltog, präglades av både stolthet och framtidstro.
Sweden Food Arena har fått 2,6 miljoner kronor från Vinnova för att göra en förstudie hur livsmedelskedjan kan stärkas med innovation.
– Det här är början på en innovationsrevolution inom livsmedelskedjan, säger verksamhetsledaren Marie Gidlund, som tror att en svensk produktionsanläggning för växtbaserat protein snart kan bli verklighet.
Att äta mer hälsosamt betyder inte att man måste ställa om hela livet. Det vill Livsmedelsverket lyfta fram genom sitt nya sätt att prata om Nyckelhålet i sociala medier.
I morgon torsdag är det dags för årets upplaga av Livsmedelsdagarna, en av årets viktigaste händelser för branschen. Den här gången blir det ett digitalt event där innovation möter hållbarhet post corona.
Nu ska det bli enklare för konsumenterna att hitta Från Sverige-märkta produkter i butiken. En storsatsning på kommunikation genomförs under hösten.