Senaste nyheterna om växtbaserat

Mycorena tar demo till kommersiell produkt

Den svenska FoodTech-startupen Mycorena har stängt en A-runda som är den största någonsin inom alternativa proteinkällor i Norden. Bolaget har siktet inställt på att revolutionera produktion och konsumtion av protein med hjälp av Promyc, ett svampbaserat alternativ till lågpresterande animaliska och växtbaserade proteinkällor. Kapitalet ska primärt användas för att ta Promyc från en innovation i demoskala med stor potential till en kommersialiserad produkt med omfattande genomslag.

2022-03-01T11:58:29+01:001 mar 2022|Forskning, Hållbarhet, Växtbaserat|