Etnologen i matbutiken: “Skillnaden är gigantisk”
Hallå där Håkan Jönsson, matetnolog och forskare i Lund, som visar på våra förändrade matvanor genom ett filmat besök i en matbutik – en film som finns på Youtube.
Fjällbutik ska sälja närodlat grönt året runt
En Ica-butik i Åre ska sälja grönsaker som odlats i en container utanför butiken.
– Vi behövde ett projekt som skapar engagemang i en tuff tid, säger handlaren Lars Ocklind.
Rekordtillväxt för mat på nätet – ökat med 89 procent
Näthandeln fortsätter att driva tillväxt i dagligvaruhandeln. I augusti växte onlineförsäljningen med närmare 90 procent.
– Marknaden är långt ifrån mättad, säger Svensk Dagligvaruhandels vd Karin Brynell.
Han hämtar inspiration från Spotify för att utveckla kundupplevelsen
AI kommer att revolutionera dagligvaruhandeln – och kundupplevelsen. Det menar Coops digitala chef Amer Mohammed som inspireras av Spotify i utvecklingen av framtidens digitala inköpslistor.
Drivmedelsjätte levererar dagligvaror med hjälp av Foodora
Nu ska OKQ8 börja leverera mat, dryck och snacks inom en timme – med hjälp av Foodora. Och det är fler aktörer på marknaden som öppnar för liknande lösningar.
Så ska Från Sverige-märkningen synas bättre
Nu ska det bli enklare för konsumenterna att hitta Från Sverige-märkta produkter i butiken. En storsatsning på kommunikation genomförs under hösten.
Så ska Cloettas nya satsning få fart på lösgodisförsäljningen
Cloetta storsatsar på varumärket Candyking och lanserar ett nytt butikskoncept tillsammans med en omfattande kommunikationskampanj.
– Vi vill lyfta hela kategorin, säger Mattias Jönsson som ansvarar för godisjättens svenska lösgodisförsäljning.
Här är butiken som är bäst på att lyfta mat från Sverige
Ica Nära Julitahallen utanför Katrineholm är vinnare av Från Sverige-priset 2020.
– Vi ser det som vårt uppdrag att på alla sätt gynna svensk mat, säger handlaren Marcus Terneborn.
De vill sätta en ny standard för mat i säsong
Familjeföretaget Vidinge Grönt satsar på färdiga säsongsmåltider direkt från skånska gårdar.
– Du har inte flipflops på dig på vintern så varför ska du äta sparris, ramslök eller rädisor i december?, säger vd Måns Nordmark.
Linas Matkasse växer – och låter kunderna välja fritt
Linas Matkasse växer och gör rekordresultat under årets första halvår. Och nu lanseras ett helt nytt erbjudande, där kunderna i stället för en fast veckomeny kan välja bland olika maträtter.