Nästan varannan svensk är öppen för att köpa växtbaserade alternativ i matbutiken, ändå väljer sju av tio produkter de redan känner till. En ny undersökning från livsmedelsföretaget Oddlygood visar ett tydligt gap mellan nyfikenhet och faktiskt beteende – och att smaken är nyckeln för att bryta vanor.
Ica gör om sitt erbjudande inom egna märkesvaror och låter "Gott liv" bli ett gemensamt sortiment för produkter med mervärden inom både hälsa och hållbarhet – eller båda delar.
98 procent. Så mycket lyckades Ica Kvantum Malmborgs vid Clemenstorget i Lund att öka försäljningen av ekologiskt i samband med ”eko-september”.
– Det handlar mycket om att ge ekologiskt plats och synlighet, säger handlaren Ola Hollerup.
En av fyra svenskar stör sig ofta på andra kunder i matbutiken, enligt en färsk undersökning. Allra mest irriterande är folk som provsmakar smågodis, blockera gångar med kundvagnen eller öppna en chipspåse under handlingen.
Det ökade användandet av viktminskningsmedicin kommer att medföra stora förändringar för både producenter och dagligvaruhandel. Enligt en färsk rapport från Svensk Handel kan det handla om en minskad försäljning på mellan 18 och 37 miljarder kronor under det kommande decenniet.
Ostronbar och gedigen saluhallskänsla men även plats för prisvärda varor och klipp . Nu öppnar Sabis Fältöversten i ny kostym med tydlig inspiration från Europa. Ambitionen? Att skapa en butik som känns personlig och samtidigt är effektiv och framåtriktad.
Sommaren 2027 öppnar Lidl en ny dagligvarubutik på NK i Stockholm.
När vår mat tar plats på Sveriges mest anrika adress får fler konsumenter uppleva att sann kvalitet sitter i hantverket och smaken – inte i prislappen, säger Jakob Josefsson, vd på Lidl Sverige.
Ica Nära Ribersborg i Malmö testar ett nytt grepp för att utveckla sortimentet och erbjuda sina kunder en mer attraktiv plats att handla mat på. I stället för att invänta på säljarbesök bjuder handlaren aktivt in leverantörerna.
– Vi är en liten butik men har stora ambitioner, säger handlaren Richard Singbrant till Livsmedel i fokus.
För sjunde året i rad samlar ursprungsmärkningen Från Sverige dagligvaruhandeln och livsmedelsproducenter för att fira det svenska. I 300 butiker lyfts över 13 000 produkter från fler än 270 varumärken fram med hjälp av över 60 000 butiksenheter som guidar konsumenten till svenskproducerade alternativ.
En gemensam satsning mellan Ica och LRF ska öka barns kunskap om svensk matproduktion. Genom praktiskt lärande ska skolelever få möta människorna bakom maten och följa matens väg från gård till butik och tallrik.