Den 15 januari blir Gårdens Sveriges första och enda butik med ett helt Ä-märkt sortiment, en märkning som tagits fram av konsumentföreningen Äkta vara.
– För oss handlar Ä-märkningen om ett ställningstagande för riktig och näringsrik mat, säger Alexander Engels, medgrundare av Gårdens.
Matpriserna i Sverige har ökat mindre än EU-snittet, och jämfört med den allmänna prisnivån i ekonomin är svenska livsmedel inte dyra. Det är några av slutsatserna i en ny rapport om livsmedelsprisernas utveckling från 2022 till 2025.
Ica-handlaren Rasmus Andreasson utmanar dryckesbranschen med drycken Otto – en prebiotisk soda med ambitionen att ett nyttigare alternativ på dryckeshyllan.
– Det är kul att vara ”på andra sidan”, som leverantör, säger han till Livsmedel i fokus.
Det lackar mot jul och aldrig säljs så mycket julskinka i dagligvaruhandeln som veckan före jul. För att underlätta för kunderna satsar Scan Sverige på egna julvärdar, som utbildar och inspirerar i butiker runt om i landet. Uppdrag: Hjälpa konsumenterna att komma hem med rätt sorts julskinka!
Regeringens tillfälliga sänkning av matmomsen träder i kraft 1 april; effekten ska övervakas av en så kallad Matpriskommission. Från Svensk Dagligvaruhandels sida betonar man vikten av att arbetet vilar på heltäckande analyser av hela livsmedelskedjan – inte bara pris i butik.
Julen är årets viktigaste försäljningsperiod för såväl dagligvaruhandeln som för många livsmedelsproducenter.
– Storhelgerna innebär att EMV tappar kraft, då många i stället unnar sig leverentörsvarumärken, säger Anna Ekström, vd på NielsenIQ,
Svensk Dagligvaruhandels index för oktober avslöjar att butikernas samlade omsättning steg med 5,5 procent jämfört med motsvarande månad 2024. Rensat för inflationen uppgick säljökningen till 1,8 procent.
Frukt, fika eller protein? En ny undersökning som kartlagt barn och ungas mellanmålsvanor visar att var fjärde 10-18-åring föredrar proteinbars som mellanmål när de behöver energi, medan nära var femte helst tar en kaka eller bulle.
För att stärka beredskapen köper Livsmedelsverket in mobila reservkraftaggregat som livsmedelsbutiker kan använda vid höjd beredskap och ytterst krig. Nu kan butiker i tio kommuner ansöka om stöd för att installera det eluttag som krävs för att använda aggregaten.
Färre svenskar planerar att fira Halloween i år – men de som gör det kommer att spendera mer pengar än tidigare.
– I ett ekonomiskt läge där många hushåll är mer försiktiga med sina utgifter visar det här att människor gärna prioriterar högtider, säger Brill Ivarsson på Svensk Handel.