Livsmedelsbutiker spelar en avgörande roll i den svenska beredskapen, eftersom de står för det enda effektiva sättet att få ut mat till befolkningen. Men för att lyckas med det uppdraget är de helt beroende av stabil elförsörjning. Nu satsar Livsmedelsverket 90 miljoner kronor för att stärka butikernas ”energiberedskap” i norra Sverige.
I Danmark är den ekologiska försäljningsandelen i dagligvaruhandeln 12 procent jämfört med knappt 4 procent i Sverige. Nu hämtar svenska aktörer inspiration från andra sidan Öresund.
– Så olika är vi ju inte som konsumenter, säger Charlotte Bladh André, vd på Organic Sweden, till Livsmedel i fokus.
Svensk Dagligvaruhandel vill att regeringen inrättar en ”effektiviseringskommission” för att stärka livsmedelskedjans konkurrenskraft.
– När regelverken blir onödigt komplexa slår det direkt mot konsumenterna, säger Andreas Strömberg, näringspolitisk chef på branschorganisationen.
I april sjönk matpriserna med 5,5 procent, vilket är den största nedgången på 30 år. Priset på kaffe och smör gick ner rejält samtidigt som vissa grönsaker blev dyrare, enligt SCB:s Konsumentprisindex.
Pressbyråns nya, offensiva satsning är tänkt att fungera som hälsosmarta val innan träningen eller som räddare i nöden till barnen efter hämtning.
– Det är fräscha och moderna produkter som man blir glad av, säger Martina Molander, kategori- och inköpschef på Reitan Convenience Sverige, RCS.
Den frivilliga åldersgränsen för energidryck vara på väg bort. Enligt en Novusundersökning som Svensk Dagligvaruhandel har gjort vill tre av fyra svenskar se en åldersgräns som är bestämd i lag; hälften tycker att en rimlig gräns går vid 18 år.
Konflikten i Mellanöstern och blockaden av Hormuzsundet riskerar att få stora effekter för den globala livsmedelsproduktionen. Vad den geopolitiska oron kan betyda för kostnadsläget genom den svenska livsmedelskedjan var temat för ett webbinarium som Svensk Dagligvaruhandel nyligen arrangerade.
Det som började som ett aprilskämt har nu blivit verklighet: Godisklubbor med lingon- och köttbullesmak, som Ikea tar fram i samarbete med den spanska godisjätten Chupa Chups.
När EMV tar allt större plats i butiken växer också kundernas irritation. Enligt Svensk Kvalitetsindex reagerar konsumenterna allt starkare på att välkända varumärken ersätts av kedjornas egna märkesvaror och på upplevelsen av otydliga priser och kampanjer.
Innovation, starkt samhällsengagemang och omställning mot ett mer hållbart sortiment i nära samarbete med leverantörskedjan. När Reitan summerar 2025 handlar det inte bara om ökad omsättning och rörelseresultatet.