Skånsk AI för lantbrukare vinner Icas entreprenörspris
Företaget Vultus vinner Icas entreprenörspris 2020. Tack vare företagets tjänst kan lantbrukare driva mer hållbara jordbruk och samtidigt minska sina kostnader för kvävegödsel.
Lidl öppnar hållbarhetsakut: “Vi vill påskynda omställningen”
Lidl satsar på ”Hållbarhetsakuten” för att påskynda omställningen mot mer hållbara livsmedelssystem.
– Vi vill aktivt stötta projekt utanför vår egen verksamhet men som i förlängningen kommer våra kunder till del, säger hållbarhetschefen Miriam Thunborg.
Uppstickaren växer: “40 butiker under 2020”
Den obemannade uppstickaren Lifvs fortsätter sin expansiva etablering och öppnar en handfull nya butiker nu i sommar.
– Vi har en uppsjö av förfrågningar från personer som vill kliva in i modellen, säger vd Bea Garcia.
Coop lanserar märkning som visar matvarors totala klimatavtryck
Klimatmärkning av livsmedel är det nya svarta i branschen. Nu lanserar Coop Sverige en livsmedelsmärkning som fångar fler aspekter av hållbarhet.
– Vi hoppas att hela branschen följer efter, säger vd Magnus Johansson.
Matbutikernas nya lyft – försäljningen upp kraftigt också i maj
Dagligvarubutikerna lyfte också i maj – och hade exceptionella siffror online.
– Coronaeffekten är tydlig, säger Svensk Dagligvaruhandels vd Karin Brynell.
Krav gör bonden och butiken till filmstjärnor
Krav vill göra det lättare för kunderna att göra hållbara val – och för butikspersonalen att svara på frågor. Därför lanseras både filmer och en lathund med inspiration kring Krav-märkt och ekologiska mervärden.
Comeback för salladsbaren: ”Ökar med 60 procent per vecka”
Efterfrågan på färdigmat föll kraftigt i början av coronapandemin. Picadeli med sina sallader var ett av de livsmedelsföretag som drabbades hårt – men nu har utvecklingen vänt.
Här är äggen som produceras helt utan soja
Varumärket Garant blir först i Sverige med att på bred front lansera ägg från frigående utehöns som utfodras med ett nyutvecklat foder, baserat på svenska spannmål och helt fritt från soja.
– Alternativ till soja blir en allt viktigare hållbarhetsfråga, säger Axfoods Åsa Domeij.
Ny undersökning: Kunderna har blivit bättre på att planera sina inköp
Nio av tio svenskar har förändrat sitt beteende i matbutikerna med anledning av coronapandemin. Bland annat har många blivit bättre på att planera sina inköp i förväg, enligt en färsk undersökning från Svensk Dagligvaruhandel.
Sökes: Gotländska matproducenter
Lidl har tecknat avtal med 40 nya leverantörer runt om i landet. Med öppningen av butiken i Visby nära förestående söker kedjan nu samarbete med fler gotländska företag.