Premiär för SM i konsten att stycka en gris
Styckar-SM blir ett nytt inslag under höstens Chark-SM.
– Det kommer definitivt inte att bli någon blodig tillställning, säger Magnus Därth, vd för Kött & Charkföretagen.
Livsmedelsdagarna i ny form: ”Vi utmanar deltagarna”
I år flyttar Livsmedelsdagarna ut på nätet i stället för att arrangeras i Tylösand. Temat är ”Innovation och hållbarhet – post corona”.
– Programmet har nog aldrig varit mer aktuellt och relevant, säger Anna-Karin Karlsson, ordförande i nätverket Livsmedel i fokus som står bakom eventet.
Sökes: Vinnare av Livsmedelspriset 2020
Nu är det hög tid att nominera kandidater till årets upplaga av Livsmedelspriset – livsmedelsbranschens eget ”Nobelpris”.
– Det är ett fantastiskt erkännande att få, säger Jakob Söderström på Lantmännen Växthuset – förra årets vinnare av det prestigefulla priset.
Elmia matbruk – ny branschmässa med hållbarhet och smak i fokus
60-årsjubilerande Elmia lanserar en helt ny mässa: Elmia Matbruk, som får premiär i oktober nästa år. Ambitionen är att ”ta ett helhetsgrepp om dagens frågor kring mat och klimat”.
Livsmedel i fokus söker ny verksamhetsledare: “Världens bästa jobb”
Ewa Wiklund, verksamhetsledare för nätverket Livsmedel i fokus, går i pension vid årsskiftet. Nu söker styrelsen hennes efterträdare som ska leda branschen in i framtiden.
Inställt på grund av corona – flera branschmässor flyttas till 2021
Det är de inställda mässornas år. Nu är det klart att Nordic Food Industry flyttas fram till 4-6 oktober 2021, och Eco Life Scandinavia och Nordic Organic Food Fair flyttas till 17-18 november nästa år.
Årets kock möter publiken i nya kanaler
Årets Kock 2020, eller SM i professionell matlagning, blir ett digitalt event i år.
– Vi ser detta som en möjlighet att göra en omstart för branschen, säger Andreas Stenberg, vd för Årets Kock AB.
Hon ska få alla att fira måltidens dag
Hallå där Eva Sundberg, projektledare för MATtanken och sakkunnig kring mat och måltider på Jordbruksverket. Och som vill få både måltidsverksamheter och leverantörer på fötter för att fira Offentliga Måltidens dag 15 oktober.
Hon är ny i styrelsen för Livsmedel i fokus: “Vill engagera”
Annika Strömberg, projektledare på BioGaia och med över 20 års erfarenhet från livsmedelsbranschen, är ny styrelseledamot i nätverket Livsmedel i fokus.
– Jag vill vara med och skapa en mer livskraftig och hållbar industri, säger hon.
Agenda 2030: “Det finns inga alternativ”
Vi har tio år kvar för att nå de globala hållbarhetsmålen och alla samhällets aktörer måste bidra för att vi ska lyckas. Det var utgångspunkten för Formas konferens ”Agenda 2030: Hållbar omställning på vetenskaplig grund” som arrangerades nu i veckan – ett digitaliserat möte mellan den internationella forskningsfronten, beslutsfattare och näringslivet.