Last mile-företaget Gordon har tagit fram en unik och förpackningsfri lösning för hemleveranser av kyld mat, en cirkulär lösning som presenteras under den pågående Logistik- och transportmässan i Göteborg.
Enligt en ny EU-lagstiftning måste restauranger och kaféer ge gästerna möjlighet att få sin mat och dryck i förpackningar som kan återanvändas.
– Det är upp till marknadens aktörer att åstadkomma förändringen, säger Åsa Stenmarck på Naturvårdsverket.
Hallå där, Katarina Ladenfors, advokat och partner på Advokatfirman MarLaw, som den 9 december arrangerar årets upplaga av Märkningsdagen tillsammans med Herax Food Solution och i samarbete med Livsmedel i fokus.
Sex av tio svenskar tycker att det är viktigt med hållbara livsmedel, enligt den senaste upplagan av Novus Livsmedelsbarometer. Undersökningen visar även att många sätter likhetstecken mellan närproducerat och hållbart.
Coca-Cola i Sverige lanserar nya fastsittande korkar, som ett led i EU:s engångsplastdirektiv som träder i kraft 2024.
– Det finns ingen anledning att vänta, säger Sofie Eliasson Morsink, vd för Coca-Cola Europacific Partners Sverige.
Nej, Kött från Sverige är inte avsändare av Swedish Porks nya kampanj där minskad köttkonsumtion kopplas ihop med ökad försäljning av kosttillskott.
– Vi har haft kontakt med Sveriges Grisföretagare och framfört att kampanjen bör avslutas omedelbart, säger Ulrika Ekström, vd på Svenskmärkning.
Hon är den seglande sjökocken och kostrådgivaren som sadlade om och blev en prisbelönt techprofil. Nu ska hon revolutionera livsmedelsbranschen med en ny typ av tjänst för att minska regelkrånglet. Möt Carolin Solskär, grundare av foodtech-bolaget Nuverica.
Den skånska livsmedelsnäringen går på knäna på grund av de höga elpriserna, vilket på sikt hotar såväl produktionen som livsmedelsförsörjningen.
– Vi vill visa hur detta påverkar en hel bransch och i sin tur drabbar konsumenterna, säger Lotta Törner, vd på Livsmedelsakademin.
En unik databas som omfattar cirka 18 000 olika förpackningsmaterial ska snabba på övergången till återvinningsbara förpackningar av förnybart eller återvunnet material. Initiativet kommer från Dagab och samtliga leverantörer av egen märkesvaror har deltagit i arbetet.
