Havrebaserade ostalternativ tar plats i butikshyllan

Nu växlar finska Mö Foods upp i Sverige. Genom ett centralt avtal med Ica får bolagets havrebaserade ostalternativ betydligt bredare distribution på den svenska marknaden.

Bland produkterna som nu blir tillgängliga för fler butiker runt om i landet finns Mö Chavre, ett havrebaserat alternativ till chèvre, samt alternativ till fetaost, hårdost och bredbar färskost.
Sverigeexpansionen kommer samtidigt som Mö Foods växer på flera marknader.
Tidigare i år vann bolaget en europeisk tävling för ostalternativ arrangerad av Lidl Tyskland och ProVeg. Vinsten ledde till rikstäckande distribution hos Lidl i Tyskland.

I Finland ökade samtidigt försäljningen i dagligvaruhandeln med 140 procent under första halvåret 2026 jämfört med samma period året före, enligt ett pressmeddelande från bolaget.
Medan många växtbaserade ostalternativ bygger på kokosfett tillverkas Mö:s produkter på en bas av färsk havredryck gjord på finländsk havre. Bolaget har utvecklat en egen teknik för att efterlikna traditionell ost i bland annat smak, konsistens och smältegenskaper.
– Vi växte upp på en mjölkgård, så vår måttstock för kvalitet har alltid varit riktig ost. Hur den smälter, hur den känns och hur den fungerar i vardagens matlagning, säger Annamari Jukkola, vd och medgrundare av Mö Foods.

Mö Foods grundades 2017 av systrarna Annamari Jukkola och Marjaana Vuorio. Bolaget har också tagit in 2,4 miljoner euro i en finansieringsrunda ledd av Nordic Foodtech VC. I Sverige sker satsningen tillsammans med distributionspartnern Jävligt Gott Collective.

Dela

Fler nyheter i Värdekedjan och Växtbaserat

Uppstickaren utmanar med havre: ”Industrin behöver differentiera sig”

Havreboomen har hittills främst synts i butikernas dryckeshyllor. Det skånska foodtechföretaget cReal ser stor potential för sitt havrepulver även i andra produktkategorier och skalar nu upp produktionen.
– Ingrediensen kan ersätta mjölkpulver i allt från glass till barnmat, säger Bertrand Martzel, vd för cReal.

Gå med i nätverket idag!

Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.