Ny rapport: Vardagen står i vägen för ett hälsosamt liv

Svenska folket har ett stort engagemang för hälsa samtidigt som många har svårt att få ambitionerna att fungera i vardagen, enligt Arlas nya undersökning som genomförts tillsammans med Ipsos. Bara hälften känner att de lyckas.
– Utmaningen är att få hälsoambitionerna att fungera i en vardag där tid, ekonomi, gamla vanor och ett stort informationsflöde påverkar våra val. För oss som livsmedelsföretag blir det viktigt att förstå vad människor faktiskt försöker uppnå och var det fortfarande saknas bra lösningar, säger Maja Påhlman, innovationschef på Arla Sverige.
Under de senaste två åren har Arla Sverige genomfört flera studier och innovationsprojekt om människors relation till hälsa och välmående. Arbetet identifierade initialt 33 områden med obesvarade konsumentbehov, som nu har kondenserats till tre större innovationsgap:

• Dippfri, som handlar om viljan att känna stabil energi och hålla kraften genom dagen. 43 procent av svenskarna upplever energidippar flera gånger i veckan eller oftare.
• Återladdad, som fångar behovet av återhämtning och lugn. Mer än var tredje svensk upplever att de inte återhämtar sig tillräckligt mellan vardagens uppgifter och aktiviteter.
• Kroppstrygg, som handlar om ambitioner kring styrka, viktbalans och att känna sig trygg i sin kropp. Var tredje svensk uppger att de inte känner sig trygg eller nöjd med sin kropp.

Tillsammans speglar de tre områdena ett ”hälsolandskap” där människor vill olika saker, ofta samtidigt.

Är det något i den här undersökningen som förvånar dig?
– Ja, vilken betydelse detta om man känner sig nöjd med hur man ser ut i relation till vikten är för i synnerhet unga människor. Och att man trots det väljer att äta och lägga rätt mycket pengar på onyttiga saker som godis och energidryck, säger Maja Påhlman.
Protein är det näringsämne som flest svenskar aktivt fokuserar på att få i sig enligt rapporten: 48 procent totalt och 58 procent bland unga.
Är detta verkligen relevant för hälsan?
– Proteinintresset har varit starkt länge och vi ser inga tecken på att det avtar. Det som intresserar mig mest är vad som driver utvecklingen. I dag ser vi en tydlig förflyttning från fokus på vad människor vill undvika i kosten till vad de aktivt vill lägga till. För många har protein blivit ett sätt att göra ett mer medvetet val för sin hälsa. Samtidigt är det viktigt att komma ihåg att individuella behov ser mycket olika ut.
Vilket ansvar har industrin för att ge konsumenterna det de vill ha, kontra det de faktiskt behöver?
– På Arla vill vi aldrig erbjuda produkter som är onödiga, däremot vill vi möta ett konsumentbehov. Om unga vill dricka energidryck kan vi exempelvis arbeta med att öka förståelsen för att en ekologisk mellanmjölk i greppvänligt format kan fylla samma behov.
Vad vill du förmedla till kollegorna i branschen?
– Vikten av att jobba med insikter – att inte bara springa på trender utan att försöka förstå konsumentbehovet bakom. I synnerhet när det gäller ungdomar finns ett diversifierat beteende där man ofta säger en sak men väljer något helt annat. Att lösa problem som underlättar vardagen är extra viktigt för att nå ut till den målgruppen, säger Maja Påhlman och fortsätter:
– Jag vill också passa på att lyfta möjligheterna med att kroka arm på olika sätt, så som vi på Arla har gjort med Fazer där vi kombinerat fullkorn med keso i ett extra proteinrikt bröd. Det tycker jag är ett bra exempel på hur man kan omvandla konsumentinsikter till konkret produktutveckling

”Tre innovationsgap – svenskarnas obesvarade hälsobehov” är en rapport från Arla Sverige. Den bygger på flera studier och innovationsprojekt genomförda under 2025–2026. Rapportens primära undersökning genomfördes tillsammans med Ipsos Sverige i mars 2026 och omfattar 1 004 personer i åldrarna 15–70 år, med ett nationellt representativt urval för Sverige.