22 oktober 2026
På den svenska marknaden finns i dag mer än 1 300 MSC-certifierade produkter, och tillväxten drivs i stor utsträckning av svenska vardagsklassiker som bland annat sill och kaviar, där branschen åter kan köpa in certifierad råvara.
– Certifierad fisk är inte längre en nischprodukt i Sverige. Den finns i sillen på julbordet, i kaviaren på frukostmackan och i tonfiskburken i skafferiet. Tillväxten visar hur stor plats certifierad fisk och skaldjur har fått på den svenska marknaden, säger Carl Dahlman, Sverigechef på MSC.
Sillen har varit en av senaste årets viktigaste drivkrafter. Skiftet från icke-certifierad Atlantoskandisk sill till MSC-certifierad sill från Nordsjön tog ordentlig fart och den svenska volymen av certifierad sill och andra små pelagiska arter nästan fördubblades på ett år.
Lidl och IKEA har gått före i flera år. Under 2025/26 följde branschen efter och bland andra Abba, Klädesholmen, ICA, Coop och Axfood gick över till MSC-certifierad sill.
Alla arter växer dock inte. Volymen MSC-certifierad torsk minskade med cirka 13 procent i Norden, troligen påverkad av minskade kvoter, stark efterfrågan och stigande priser. Samtidigt breddas utbudet av certifierad vitfisk, och alaskapollock är i dag den största MSC-certifierade arten i Sverige.
Den MSC-certifierade volymen inom egna märkesvaror ökade med 26 procent hos Axfood, 13 procent hos Coop och 10 procent hos Ica. Hemköp och Ica har dessutom 48 butiker med certifierade fiskdiskar, främst i Stockholm och Malmö.
Rapportens konsumentundersökning, genomförd av GlobeScan, visar att två av tre svenskar känner igen MSC-märket, och 78 procent av de fisk- och skaldjurskonsumenter som känner till märket litar på det. Men bland dem som äter fisk och skaldjur förstår bara 43 procent vad märket står för.
– Konsumenterna vill kunna lita på det som står på förpackningen. EU har skärpt reglerna mot vilseledande miljöpåståenden, vilket gör trovärdig verifiering allt viktigare. MSC-märket visar att fisket och spårbarheten har granskats av en oberoende part, men vi har fortfarande ett jobb att göra för att fler ska förstå vad det blå märket betyder, säger Carl Dahlman.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Fiske och vattenbruk
Fiske och vattenbruk Människor
Banbrytande teknik boostar framtidens hållbara vattenbruk
Att jätteräkor inte måste vara en miljöbov är den så kallade Västerviksräkan ett gott exempel på. Här kombineras innovativ teknologi med landbaserat vattenbruk för att ge ett minimalt klimatavtryck. Nu belönas satsningen med ett nyinstiftat innovationspris från SLU och Sparbanksstiftelsen Upland.
19 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.