De tog hem Cajsa Warg-priset: ”Delad matglädje är dubbel matglädje”

En riktigt bra kokbok är receptsäker, bjuder på inspiration, lockar till matlagning och ger oss en helt ny matvärld att utforska. I år kunde Cajsa Warg-juryn inte komma runt att två titlar uppfyllde alla kriterierna; juryn valde därför att utse två vinnare: Örter – att odla & äta av Tove Nilsson samt Gös av Anders Johnsson och Andreas Hylthén.
– Att vinna det här betyder allt! Jag har jobbat så länge och kämpat med recept, kokböcker och matvärlden och att nu belönas och vinna erkännande för den bok som man själv gillar bäst är ovärderligt, säger en glad Tove Nilsson i samband med prisceremonin den 9 november på restaurang Solen i Stockholm.
– Vilken ära! Cajsa Warg-priset betyder såklart jättemycket i sig, men att också få pris för en kokbok som vi gjort utan kompromisser och där vi lagt ner så oerhört mycket passion, tid och hjärta känns otroligt, säger Anders Johnsson.
Cajsa Warg-priset är litteraturpriset som premierar både kokboken och kokboksförfattare och samtidigt speglar svenskarnas stora intresse för matlagning. Utöver äran får vinnarna även dela på prissumman på 100 000 kronor.
– En riktigt bra kokbok ska få dig att våga ta ut svängarna i köket, vidga din mathorisont och skapa matglädje. grattis till alla kokboksälskare som får ta del av de här underbara böckerna, säger Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen som står bakom priset.

Örter – att odla & äta innehåller över 100 recept på allt från röror till kötträtter och söta efterrätter där örterna är i fokus. Men framför allt bjuder boken på närmast oändlig inspiration från jord till bord och på nya, spännande smakkombinationer. En bok som man vill använda om och om igen och som kommer leva länge. 

Gös visar att en gös kan vara lika självklar och underbar en tråkig tisdagskväll som en lyxig lördagsmiddag. En bok som bygger på lika delar enorm passion, mångfacetterade recept och ett modernt tänk kring närhetsprincipen, och som med sin nyskapande formgivning utmanar bilden av vad en kokbok kan och ska vara.