– Vi är stolta över den resa vi har gjort, säger lantbruksföretagen Per Karlsson.
12 december 2025
Slaktarkorv är ett uppskattat varumärke på marknaden, med bred geografisk närvaro och rikstäckande försäljning. Företaget grundades 2013 av de båda lantbruksföretagarna Åsa Lillbro och Per Karlsson.
Sortimentet består av korv och charkuteriprodukter – alltid gjorda på 100 procent svenskt kött.
Bakgrunden är att grisuppfödaren Per Karlsson tröttnade på köttmarknadens dåliga marginaler och att ersättningen knappt skiljde sig mellan grisens fötter och filé – och därför lika gärna kunde göra korv av hela grisen.
– Vi är stolta över den resa vi har gjort med Slaktarkorv – från idé till etablerat varumärke med närvaro hos samtliga stora aktörer inom detaljhandeln. Att det nu säljs vidare till Sveriges ledande kött- och charkföretag, som kommer att fortsätta utveckla varumärket, känns väldigt glädjande, säger Per Karlsson i en kommentar.
Maria Dundeberg, kommersiell direktör på Scan Sverige, tror att Slaktarkorv, med sin nischade position och omtyckta produkter, blir ett välkommet komplement i produktportföljen:
– Särskilt intressant är Slaktarkorvs utveckling inom kryddkorv, ett segment där det finns goda möjligheter att växa framåt, säger hon.
Affären är ett varumärkesförvärv och tillträde sker den 1 april 2026. Scan Sverige hanterar redan i dag förädlingen och produktionen av Slaktarkorv enligt samarbetsavtal.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling
Innovativt samarbete ger hälsosam smakstart: ”Superfin respons”
Alex&Phil har i samarbete med Good Grains och Warbro Kvarn utvecklat världens första barnmat som är baserad på hydrotermiskt behandlat kulturspannmål.
– Det är en unik produkt som det finns ett stort behov av på marknaden, säger vd Jenny Wessblad Hårdh i en intervju med Livsmedel i fokus,
13 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.