24 september 2021
Det är FN:s generalsekreterare António Guterres som har tagit initiativ toppmötet om livsmedelsförsörjningen där syftet är att förändra våra livsmedelssystem till att bli mer hållbara.
Sveriges statsminister Stefan Löfven höll ett anförande där han pratar om tillgång till mat som en mänsklig rättighet. Han pratar om livsmedelsförsörjningen som ett komplext system som inkluderar många aspekter av de utmaningar vi står inför, såsom bland annat jämlikhet, miljö, klimatet, arbetsförhållanden och hälsa.
Han menar att livsmedelssystem också innebär stora möjligheter. Hållbar livsmedelsproduktion ska betraktas som en huvudlösning på våra globala utmaningar. Livsmedelssektorn och i synnerhet jordbrukssektorn påverkar klimatförändringar vilket gör det viktigt att utveckla matsystemet.
Löfven går också in samarbetet mellan regeringen och de svenska livsmedelsföretagen i arbetet med livsmedelsstrategin – att de bygger starka samarbeten mellan offentlig och privat sektor i arbetet med mer hållbar livsmedelsproduktion.
Foto Stefan Löfven Fotograf: Kristian Pohl/Regeringskansliet
Dela
Fler nyheter i Arkiv och Utblick
Människor Mötesplatser Trend Utblick
Trendspaning: Detta kommer att prägla 2026
Från Japan, USA och Europa till Trendkoll på Berns i Stockholm kom trend- och innovationskonsulten Sofie Z Bonnevier, Popfoodie. Hon har scoutat jorden runt för att kunna sia om vilka mattrender som kommer att forma vår närmaste framtid. Fibrer blir det nya proteinet, Balenciaga byts mot Trader Joe´s, djupfryst blir hett och vinäger kommer vi hitta i allt från kakor till drycker – det är bara några av de insikter hon förmedlade till publiken.
4 februari
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.