Balsamicokräm med tryffel som smakförhöjare

Tryffel är både lyxigt och gott samt en fin smaksättare i både livsmedel och maträtter. Nu lanserar Zeta en ny krämig balsamico med smak av tryffel: Zeta Crema di Basamico Tryffel.

Balsamvinägern består till sextio procent av äkta, långlagrad Aceto Balsamico di Modena IGP som blandats med koncentrerad druvmust, en procent finmalen sommartryffel samt naturliga, vegetabiliska aromer.

– Tack vare att sommartryffeln har en så delikat och mild arom blir smaken finstämd och användningsområdena breda. Tryffelsmaken tar inte över utan även andra råvaror får komma till tals, säger Massimo Gasperini, kategoriansvarig på Di Luca & Di Luca.

Dela