– Vi fokuserar på att skapa smaker som är både trendiga och lätta att tycka om, säger produktutvecklingschefen Karin Anderö.
4 februari 2025
Nordarom utvecklar och tillverkar aromer för livsmedelsindustrin, som smaksätter allt från drycker till konfektyr. I samarbete med en av Sveriges mest namnkunniga bartenders, Svante Garsten på Häktet Vänster i Stockholm (och som vunnit utmärkelsen Sveriges bästa bartender 2023), har man tagit fram en nytänkande kollektion av moderna men samtidigt otippade smaksättningar.
– Att ha koll på både dagens och framtidens trender är avgörande för oss. Varje år lyfter vi fram de senaste trendsmakerna för att inspirera våra kunder att utforska nytt och ligga steget före. Vi fokuserar på att skapa smaker som är både trendiga och lätta att tycka om, vilket gör dem till favoriter för en bred målgrupp, säger Karin Anderö, produktutvecklingschef på Nordarom.
– Årets trendsmaker är framtagna för att vara lätta att älska. Jag utgick från de smaker jag har arbetat med mest under åren bakom baren. Genom att kombinera dem på nya sätt skapade jag en smakprofil som både överraskar och känns bekant – något som jag tror många kommer att gilla, säger Svante Garsten.
Här är årets trendsmaker:
- Apelsinblom
- Sakura
- Äpple & Dill
- Persika
- Röda vinbär
- Jordgubbsblad
- Blåbär & bergamott
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Trend
Innovativt samarbete ger hälsosam smakstart: ”Superfin respons”
Alex&Phil har i samarbete med Good Grains och Warbro Kvarn utvecklat världens första barnmat som är baserad på hydrotermiskt behandlat kulturspannmål.
– Det är en unik produkt som det finns ett stort behov av på marknaden, säger vd Jenny Wessblad Hårdh i en intervju med Livsmedel i fokus,
13 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.