22 januari 2026
Reitan Convenience Sverige fördjupar sitt samarbete med Panini Internazionale, enligt Food Supply. Det handlar om en gemensam investering i en ny produktionsanläggning i Spånga, vilken omfattar drygt 1 000 kvadratmeter och ska tas i drift i februari 2026.
Satsningen följer efter ett utvecklingsarbete som inleddes för ett och ett halvt år sedan, där sallader, wraps och mackor lanserades i utvalda 7-Eleven-butiker. Under hösten 2025 ökade den totala försäljningsvolymen av färdigpackade sallader med 44 procent i de butiker som erbjöd Panini och 7-Eleven-sortimentet – även wraps visade stark tillväxt.
– Vi ser en tydlig efterfrågan på högkvalitativa lunchalternativ till konkurrenskraftiga priser, därför väljer vi att fortsätta investera inom denna kategori och ser fram emot vårt fördjupade samarbete, säger Marie Wedin, kommersiell direktör på Reitan Convenience Sverige, i en kommentar.
Hyresavtalet tecknas av Reitan Convenience Sverige, medan Panini Internazionale svarar för den dagliga produktionen.
– Det gör att vi tillsammans kan skala upp erbjudanden som fungerar och möta förändrade konsumentbeteenden, kommenterar Ricard Constantinou, konceptansvarig på Panini Internazionale.
Tanken är att den nya anläggningen på sikt ska kunna bredda erbjudandet inom såväl frukostprodukter som andra måltidslösningar.
BILDEN: Ricard Constantinou, konceptansvarig på Panini Internazionale, och Marie Wedin, kommersiell direktör på Reitan Convenience Sverige. Pressbild
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Måltider
Uppstickaren utmanar med havre: ”Industrin behöver differentiera sig”
Havreboomen har hittills främst synts i butikernas dryckeshyllor. Det skånska foodtechföretaget cReal ser stor potential för sitt havrepulver även i andra produktkategorier och skalar nu upp produktionen.
– Ingrediensen kan ersätta mjölkpulver i allt från glass till barnmat, säger Bertrand Martzel, vd för cReal.
3 september
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.