11 juni 2021
Snacka om närodlat! Efter veckor av installation och finjustering av ett klimatsmarta och effektivt vertikalodlingssystem är nu Sveriges, enligt Swegreen själva, största butiksodling redo att leverera den första skörden av tech-odlade örter och sallader. De första grödorna som når kunderna är bland annat krispsallat, ekbladssallat, basilika, koriander och dill.
– Vi är jättestolta att kunna erbjuda våra kunder dessa lokalproducerade bladgrönsaker som är så mycket större och smakfullare än något jag någonsin sett tidigare av den här sorten, säger butikschef Johan Vanselius.
Swegreens butiksodling bygger på hydroponisk odlingsteknik i kombination med ett AI-baserat kontrollsystem.
– Att Linköpingsborna och alla som handlar på Ica Maxi i Linköping nu kan köpa hem och smaka på grödorna känns stort och otroligt roligt. Något vi alla sett fram emot länge. Jag är övertygad om att alla kommer slås av både den otroliga växtkraften och hur mycket våra Swegreens faktiskt smakar, säger Swegreens vd Andreas Dahlin.
Så snart odlingen når sin fulla kapacitet kommer flera hundra färska bladgrönsaker kunna erbjudas till Linköpingbutikens kunder varje dag.
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Värdekedjan
Måltider Mötesplatser Värdekedjan
Högtryck för beredskap: ”Vi vill presentera nya lösningar”
Intresset för en så kallad beredskapsdag på RISE i Göteborg har blivit betydligt större än arrangörerna räknade med. Utställarplatserna är fyllda och flera aktörer står i kö för att delta. Bland medverkade livsmedelsföretag finns bland andra Dafgårds, Unilever, General Prepper, OutMeals, Mondana och Simsufoods.
27 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.