18 juni 2021
Svenskt Gårdsvilt startade 1990 och lanserades med genom att saluföra en produktserie viltkött i fjol på Ica. Affärsidén är att ta tillvara det svenska viltköttet och göra det mer tillgängligt för fler. Företaget är en sammanslutning av starka, namnkunniga personer inom dagligvaruhandeln, detaljhandeln samt skogs- och viltvård.
Nu blir Svenskt Gårdsvilt helägare av Malmbäcks Vilthandel genom att köpa upp resterande 90 procent av aktierna. Bolaget ägde sedan 2019 redan 10 procent i verksamheten. Malmbäcks Vilthandel slaktar, styckar, förpackar och tar fram olika livsmedelsprodukter av viltkött.
– Att äga Malmbäcks Vilthandel är ett strategiskt steg för Svenskt Gårdsvilt på resan att erbjuda fler konsumenter möjligheten att äta viltkött av högsta kvalité och göra ett bra val för både klimatet och hälsan, säger Christian Gylche, VD på Svenskt Gårdsvilt.
Dela
Fler nyheter i Arkiv och Värdekedjan
Människor Måltider Värdekedjan
Grossist lanserar recept på framtidens krogklassiker
Martin & Servera tar hjälp av kändiskockar för att twista älskade krogklassiker med lägre klimatpåverkan.
– Trenden är tydlig, allt fler gäster vill ha klimatsmart och mer växtbaserat på tallriken, och vi vet att restaurangbranschen vill visa vägen, säger kommunikations- och hållbarhetsdirektören Kristina Ossmark.
25 april
Gå med i nätverket idag!
Så missar du inte de viktigaste branschnyheterna, temaseminarierna och studiebesöken.