22 september 2021
Skåne står för 90 procent av den svenska äppelskörden. KRAV-märkta odlingar är däremot mer spridda över hela landet. Men de stora grossisterna väljer i högre grad ekologiska importerade äpplen framför svenska KRAV-märkta. Den främsta orsaken är brist på försäljningskanaler för ekologisk svensk frukt.
– Det måste bli en större medvetenhet bland konsumenter om vad ekologisk frukt står för, säger Per Odén, som odlar KRAV-certifierade äpplen på gården Livsträdgården i Kivik.
Många KRAV-certifierade äppelodlare väljer att göra must av sin frukt i stället för att försöka sälja den till butik. Då slipper de fundera över om äpplena har skönhetsfel som gör att de ratas av uppköparna. Musten säljer de sedan i sina gårdsbutiker tillsammans med andra produkter från de egna odlingarna.
– Det är viktigt att konsumenterna frågar efter svenska KRAV-märkta äpplen i butiken, om vi ska kunna ha de svenska ekologiska äpplena kvar, säger Per Odén.
Han säljer själv sina äpplen via grossist. Det finns trots allt några svenska grossister som köper svenska KRAV-märkta äpplen.
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Värdekedjan
Matvalet 2026 får politikerna att bekänna färg: ”Stort engagemang”
Branschorganisationen Livsmedelsföretagen lanserar intervjuserien ”Matvalet 2026”, där ledande företrädare för samtliga åtta riksdagspartier ger sin syn på de frågor som formar framtiden för svensk livsmedelsproduktion.
– Vår ambition är att flytta det politiska samtalet bort från matpriser till frågor om konkurrenskraft, lönsamhet, export, hållbarhet och hälsa, säger kommunikationschefen Jimmy Sandell till Livsmedel i fokus.
19 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.