22 september 2021
Skåne står för 90 procent av den svenska äppelskörden. KRAV-märkta odlingar är däremot mer spridda över hela landet. Men de stora grossisterna väljer i högre grad ekologiska importerade äpplen framför svenska KRAV-märkta. Den främsta orsaken är brist på försäljningskanaler för ekologisk svensk frukt.
– Det måste bli en större medvetenhet bland konsumenter om vad ekologisk frukt står för, säger Per Odén, som odlar KRAV-certifierade äpplen på gården Livsträdgården i Kivik.
Många KRAV-certifierade äppelodlare väljer att göra must av sin frukt i stället för att försöka sälja den till butik. Då slipper de fundera över om äpplena har skönhetsfel som gör att de ratas av uppköparna. Musten säljer de sedan i sina gårdsbutiker tillsammans med andra produkter från de egna odlingarna.
– Det är viktigt att konsumenterna frågar efter svenska KRAV-märkta äpplen i butiken, om vi ska kunna ha de svenska ekologiska äpplena kvar, säger Per Odén.
Han säljer själv sina äpplen via grossist. Det finns trots allt några svenska grossister som köper svenska KRAV-märkta äpplen.
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet och Värdekedjan
Så påverkar konflikten i Mellanöstern svenska matpriser
Konflikten i Mellanöstern och blockaden av Hormuzsundet riskerar att få stora effekter för den globala livsmedelsproduktionen. Vad den geopolitiska oron kan betyda för kostnadsläget genom den svenska livsmedelskedjan var temat för ett webbinarium som Svensk Dagligvaruhandel nyligen arrangerade.
21 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.