5 mars 2021
Framställningen av palmolja har enorma konsekvenser på vår planet. Enorma arealer av världens mest artrika regnskog har huggits ned och ersatts av oljepalmsodlingar. Det har lett till att människor och djur har trängts undan och växtarter har försvunnit. På senare år har konsumenterna blivit alltmer medvetna om det problematiska med ingrediensen, men den finns fortfarande kvar i många av de produkter som finns på den svenska marknaden.
Picard är en fransk kedja med butiker som säljer matvaror och färdiglagad mat direkt från frysen. För att värna om miljön har företaget nu fasat ur palmoljan ur alla sina produkter. Och enligt dem själva har det skett utan att tumma på kvaliteten.
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Hållbarhet
Dagligvaruhandel Människor Mötesplatser
Livsmedelsdagarna ger nya perspektiv: ”Påverkar framtidens affär”
Konsumenterna eller retail – vem styr egentligen framtidens affär? Svaret på den frågan serveras under Livsmedelsdagarna i Tylösand.
– Det är en betydligt mer komplex ekvation än vad debatten ibland ger sken av, säger Svensk Dagligvaruhandels kommunikationschef Cecilia Anneling, som leder det spännande panelsamtalet.
19 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.