Fruktodlare tog hem Stora gastronomiska priset

Vid en prisceremoni på residenset i Jönköping torsdag 3 oktober delade Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi, med landshövding Brittis Benzler i spetsen, ut både priser och diplom.

Vinnare av Stora priset år 2024 blev Rudenstams Bär & Frukt i Husqvarna, med följande motivering:
”För sitt kvalitetsmedvetna och mångåriga arbete med odling av äpplen och bär samt produktion av drycker som har fått internationell uppmärksamhet. Under det senaste decenniet har gården utvecklats till ett resmål och en mötesplats som lockar med restaurang, kafé och evenemang. I dag är företaget ett draglok för hela regionen.”

Diplom för Främjande av lokal förädling och konsumtion gick till Veronica och Mikael Thernström som driver Stenladan i Algutsrum på Öland ”för den fantastiska gårdsbutiken som är ett smörgåsbord med småskaligt producerade livsmedel från Öland”.

Diplom för Främjande av lokal primärproduktion gick till Mark Geuze på Stackvallen Lantgård i Kristdala ”för sitt arbete med hållbar och småskalig uppfödning av höns med särskild inriktning på kulturraser som växer långsammare jämfört med moderna raser”.

Diplomet för Destinations och landsbygdsutveckling genom måltidsutveckling gick till Johannes Persson på Restaurang Postgatan i Kalmar ”som har en suverän förmåga att inspirera talanger och utbilda morgondagens kockar”.

Diplomet för Mat & Design gick till Våges ABi Braås, ”för sina smarta ljushållare med tydlig identitet och innovativ design som ger ljus till bordet och gemenskap kring måltiden”.

Dietisterna Susann Ask från Region Kronoberg och Cecilia Svanberg i Växjö kommun fick diplom i kategorin Den offentliga måltiden, ”för att de har spridit kunskap om hur hållbar och näringsrik mat kan förhöja människors livskvalitet, främja folkhälsan och skona miljön”.

Slutligen fick Elias Kvarnbäck och Kalle Köster, som driver Bönland på Öland, diplom för Yngre förmågor inom matkultur, för att de ”med högsta kvalitet och i nära samarbete med öländska odlare producerar Sveriges första och enda ekologiska bönor som både är odlade och förädlade på Öland”.

Smålands & Ölands Gastronomiska Akademi har till uppgift att initiera, inspirera, utveckla och uppmärksamma de genuina gastronomiska värdena i Småland och på Öland. Det är en ideell och politisk obunden förening vars verksamhet syftar till att främja gastronomiska värden och entreprenörskap utifrån regionens kulturella traditioner.