I år slår påskmusten försäljningsrekord

När det är högtid med sill och köttbullar på bordet vill svenskarna ha must. För femton år sedan konsumerade vi cirka fyra miljoner liter påskmust. De senaste åren har försäljningen uppgått till över tio miljoner liter. Och i år slår det alla rekord. Carlsberg har levererat över 8 miljoner liter påskmust och redan några dagar innan påsk är deras lager i Falkenberg tomt på Apotekarnes Påskmust. Apotekarnes Påskmust står för över 70 procent av den totala försäljningen.

– Påskmusten har en särställning på svenskarnas påskbord och något vi inte vill vara utan till äggen, sillen och påskgodiset. Nu när påskhelgen är runt hörnet kan vi konstatera att vi inte har en droppe kvar på lagret i Falkenberg och att försäljningen slår nytt rekord, säger Henric Byström Kommunikationschef på Carlsberg Sverige.

Det är framförallt den sockerfria påskmusten som har drivit upp volymen. 2019 ökade den totala försäljningen av sockerfri påskmust med 57 procent och i fjol ökade försäljningen av Apotekarnes Påskmust Sockerfri, med 41 procent. Trenden håller i sig och i år kommer Apotekarnes Påskmust Sockerfri att öka med 48 procent.

– Allt fler väljer sockerfri påskmust och försäljningen av Apotekarnes sockerfria variant har tredubblats på fem år. Samtidigt tycks detta inte påverka den vanliga påskmusten som också fortsätter att öka i popularitet, säger Henric Byström.

Fakta om must
Must lanserades som ett alkoholfritt alternativ till öl i början av 1900-talet och utvecklades sedan till julmust som snabbt blev en succé. Numera dricker svenskarna över 45 miljoner liter must varje år. Runt 80 procent av konsumtionen sker under julen, men det är försäljningen av påskmust som ökar mest. Sedan 2006 har försäljningen av påskmust ökat från 4,5 miljoner liter till cirka 10 miljoner liter.