Livsmedelsdagarna 2025: Här är några av höjdpunkterna

Annika Strömberg är styrelsemedlem men arbetar till vardags på BioGaia AB. För henne är det åttonde gången hon deltar på Livsmedelsdagarna.
Vad ser du mest fram emot?
– Sensorik är något som ligger mig varmt om hjärtat så det valbara spåret på temat sensorik ser jag frame mot. Och Smaka på framtiden ser jag extra mycket framemot!, sager hon.
– Jag har också hört Amer Mohammed prata tidigare så jag kan verkligen rekommendera att inte sova för länge på fredagmorgonen utan sitta på plats för att höra honom tala om AI för innovation. Och morgondoppet brukar jag aldrig missa!, fortsätter hon.

Cecilia Anneling, Svensk Dagligvaruhandel, också hon aktiv i styrelsen, deltar för fjärde gången på branschträffen i Tylösand.
– Två av tillfällena blir som styrelseledamot. Men oavsett i vilken roll jag deltar så bjuder dagarna alltid på energi, inspiration och värdefulla möten i högt tempo. Det är verkligen en unik chans att samla hela branschen på samma plats, säger hon.
Du har jobbat en hel del med programinnehållet. Vilken del ser du själv mest fram emot?
– Det är roligt att se hur vi återigen lyckats samla så många perspektiv på livsmedelsfrågorna under bara några dagar. Att vi i år igen har två generaldirektörer på plats är extra kul, och jag ser särskilt fram emot att höra representanten från Folkhälsomyndigheten. Det är en gemensam samhällsutmaning att få konsumenterna att äta och leva mer hållbart och hälsosamt – här behöver hela branschen ta sitt ansvar, men vi kan inte bära det helt på egen hand. Jag hoppas att just detta lyfts i den programpunkten. Jag ser också mycket fram emot programpunkten ”Vad händer vid svenska matbord 2025” som Di Luca & Di Luca står bakom. Deras dragning förra året var en riktig succé, så förväntningarna är höga även i år, säger hon.

Nyfiken på Livsmedelsdagarna? Du hittar mer information här. Och under branschmötet den 10 till 12 september rapporterar vi kontinuerligt i våra sociala kanaler, på sajten och i vårt nyhetsbrev. Missa inte det!