25 januari 2022
Nespresso lanserar spårbart kaffe som med hjälp av blockchain-teknik ger konsumenterna möjlighet att få detaljerad information om kaffet de dricker. Målet: En så rättvis produktionskedja som möjligt och större transparens för konsumenter. Nu ska det gå att veta vilken bonde som odlat kaffebönorna, vilken ersättning som utbetalats och vilka områden bönorna är producerade i. I ett första steg kommer spårbarheten finnas för det ekologiska kaffet Reviving Origins Kahawa ya Congo, för att sedan bli tillgängligt för fler kaffesorter i Nespressos sortiment.
– Vi vill bidra till att konsumenter får en tydligare bild av hur Nespresso arbetar med hållbarhet och kaffekvalité, säger Sofia Strandberg, Nordic Sustainability Manager på Nespresso.
Nespresso jobbar aktivt med att stötta bönder i utsatta områden bland annat genom utbildning och hållbarhetsåtgärder. 2026 siktar företaget på att utbilda 8 000 bönder, varav 45 procent ska vara kvinnor. Arbetet görs i samarbete med The Rainforest Alliance.
– Vi har länge arbetat med att stötta kaffebönder och kooperativ i regioner där kaffeproduktionen är hotad. Transparens är en viktig nyckel för att säkerställa ansvarsskyldighet och kompletterar både miljömärken och certifieringar, säger Sofia Strandberg.
Dela
Fler nyheter i Hållbarhet
Förädling Hållbarhet Värdekedjan
Ny standard säkrar miljö- och klimatarbetet: ”Ett kvitto”
En ny standard från Sigill ska göra det enklare för både små och stora livsmedelsföretag att verifiera sitt miljö- och klimatarbete.
– För oss innebär det att det finns ett tydligt ramverk anpassat för just livsmedelsproduktion, och att om man certifieras får ett kvitto på att vi uppfyller god miljöprestanda, säger Anna Lidström, hållbarhetschef på Spendrups.
26 mars
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.