Svenska ekoäpplen ligger osålda i lagren

Konsumentundersökningar visar att det finns ett stort intresse för svenska, ekologiska frukter och grönsaker. Trots det är utbudet dåligt i butik och många konsumenter vittnar om svårigheten att köpa produkter som både är svenska och ekologiska.

Ekologiska Lantbrukarna, Organic Sweden samt Föreningen Sörmlandsäpplen har tagit initiativ till rapporten ”Marknaden för ekologisk frukt och grönt i Sverige”. Avsikten är att få en fördjupad kunskap om marknaden för ekologisk frukt och grönt. Rapporten kombinerar marknadsstatistik och konsumentundersökningar med kvalitativa djupintervjuer med nyckelaktörer. Den råvara som rapporten tar som exempel är svenska ekologiska äpplen.

Rapporten visar att försäljningen av importerade ekologiska äpplen har en stabil efterfrågan – samtidigt som försäljningen av svenska ekologiska äpplen minskar. Med bakgrund av det stora intresse som över lag finns för svenskt menar rapportförfattarna att borde det finnas en potential för dagligvaruhandeln att bredda utbudet och öka försäljning av svenska ekologiska äpplen.

– Vi har haft ett jättebra år med hög produktion och hög kvalitet vilket gör att vi har gott om förstklassiga ekologiska KRAV-äpplen i lager, säger Per Odén som driver en KRAV-certifierad äppelodling utanför Kivik.

Att försäljningen av svenska ekoäpplen minskar verkar enligt rapportförfattarna bero på att den svenska produktionen både är för liten och för stor på samma gång. De tolkar situationen som att handeln – för att kunna göra lönsamma kampanjer – kräver större volymer än vad odlarna kan leverera. Samtidigt ligger 400 ton svenska ekologiska äpplen plockade och färdiga, men osålda, i lager eftersom handeln importerar ekologiska äpplen i stället.