Växtbaserad fisk tar in 39 miljoner kronor till expansion

Hooked Foods vill minska gift- och koldioxidutsläppet samt den överfiskningen som sker av världens alla fiskbestånd. Deras växtbaserade fisk Toonish påminner om tonfisk och är gjord av certifierad soja- och veteprotein, solrosolja och alger.

Nu tar de in 39 miljoner kronor i företaget. Pengarna ska i första hand användas för vidare expansion i Sverige, att skala upp teamet och accelerera produktutvecklingen. Just nu arbetar de med utvecklinegn av en växtbaserad lax som de planerar att lansera under 2022. 

– Hooked Foods är helt rätt i tiden. Jag är själv vegetarian av alla tänkbara skäl: för att det är etiskt, för djurens rätt, av miljöskäl och hälsoskäl, säger Danny Saucedo.

Utöver Danny Saucedo investerar Brightly Ventures och tyska Oyster Bay Venture Capital, som tidigare investerat i bland annat Oatly, tillsammans med befintliga investerare i Hooked Foods.

– Det känns väldig roligt att kunna berätta att så tunga och kompetenta namn vill vara med på vår resa mot en mer hållbar matmarknad. Det är en av vår tids viktigaste frågor. Fiskebåtarnas stora nät fångar även in växter och djur, som till exempel sköldpaddor och delfiner, vilket leder till att allt fler djur dör och att det marina ekosystemet drabbas negativt. Det vill vi motverka. Med nytt kapital och väldigt kunniga investerare kan vi skala upp vårt arbete med nya produkter och kanaler vi kan sälja dem via. Vårt mål är tydligt: vi vill vara med och bidra till en hållbar framtid och ge fler möjlighet att äta riktigt gott utan att påverka djur och miljö negativt, säger Tom Johansson.