3 december 2021
Tove Oskarsson Henckel har bland annat varit redaktör för Gourmet i många år samt drivit populära poddar såsom gastroradio.se och Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella. Jens Linder är matskribent i Dagens Nyheter, författare till åtskilliga böcker och skriver även i Livsmedel i fokus ibland. Nu startar de båda matskribenterna Gastronaut tillsammans, en tjock och innehållspäckad tidning.
”Gastronaut är ett bookazine för alla som brinner lite extra för mat och dryck och vill göra smakliga upptäcktsfärder i tid, rum och tanke. Vi ger oss ut i ett kulinariskt universum där det finns mycket att utforska.
Varje nummer har ett särskilt tema, exempelvis blir det första Aromernas rike och det andra Den råa maten. Vi vänder och vrider på ämnet genom berättelser, reportage, foton, illustrationer, recept och tips,” skriver Tove Oskarsson Henckel och Jens Linder i ett pressmeddelande.
Art director är Jonas Larsson, välkänd och prisbelönt formgivare, med många välkända publikationer på meritlistan, bland annat Allt om Vin.
Jonas Larsson, Art director
Gastronaut kommer att publiceras fyra gånger om året. Första numret kommer den 25 januari. &
Stora bilden: Jens Linder och Tove Oskarsson Henckel. Fotograf: Stefan Wettainen
Dela
Fler nyheter i Arkiv och Utblick
Svenska styrkor sätter smaken: ”Vi har ett momentum”
”The Swedish Recipe” ska bredda bilden av svensk mat och dryck och positionera Sverige som en modern, konkurrenskraftig och framåtblickande matnation.
– Vi både tror och hoppas att tajmingen för den här satsningen är helt rätt, säger Maria Kärnerud, ansvarig för livsmedelsprogrammet på Business Sweden.
20 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.