20 juni 2022
Företaget Oh My Greens ska förse Ica-butiker med färska kryddor från en helt ny vertikalodlingsanläggning i Söderfors, mellan Gävle och Stockholm. Odlingen sker inomhus i ett kontrollerat system med LED-belysning i en outnyttjad äldre ombyggd industrilokal, med förnybar el från vindkraft och ett recirkulerande optimerat vatten- och näringssystem.
Genom att odla på höjden i flera våningar utnyttjas markytan effektivt och eftersom örterna odlas i befintliga lokaler har ingen ny odlingsmark tagits i anspråk.
− Inom Ica jobbar vi kontinuerligt med innovationer och strävar efter att vara en drivande part i att utveckla framtidens matsystem. Att ta steget in i detta slutna system med vertikalodlade kryddor gör att vi säkrar varuförsörjningen och ambitionen framåt är att öka andelen svenskt och lokalt på våra hyllor, säger Jonas Andersson, affärsområdeschef för frukt och grönt på Ica Sverige.
Volymen kommer att uppgå till 2,7 miljoner krukor årligen.
Anläggningen är klimatcertifierad enligt IP Sigill och det finns just nu 14 olika kryddsorter i sortimentet.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Värdekedjan
Matrapporten 2026: Svenskproducerat och varumärken viktigare än priset
Efter flera år av intensiv prisjakt har svenskproducerat och kända varumärken seglat upp som viktigast i butikshyllan – samtidigt som färre aktivt letar efter extrapris.
– Att allt fler söker trygghet och trovärdighet i välkända varumärken är glädjande för livsmedelsindustrin, säger Pontus Dahlström, vd på Food & Friends, i en intervju med Livsmedel i fokus.
29 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.