23 september 2022
När matpriserna ökar växer även intresset bland konsumenterna för att göra klipp i matbutiken. Enligt analysföretaget Nielsen IQ finns det just nu en viss förskjutning mot kedjornas egna varumärken bland konsumenter.
Samtidigt visar siffror från Matpriskollen att priserna på EMV ökar mer i snitt än priserna på leverantörsmärken, vilket Dagligvarunytt skriver om i sitt senaste nummer.
Priserna i dagligvaruhandeln har ökat med 10,3 procent i snitt sedan årsskiftet medan motsvarande siffra för EMV är 12,1 procent. Dagligvaruaktörernas höjningar av EMV-priserna ligger alltså nästan 2 procentenheter högre än den generella prisökningstakten.
– Vi kan se att man försiktigt började höja priserna på EMV redan innan de bredare prishöjningarna tog fart i slutet på förra året, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, till Dagligvarunytt.
Detta är en indikator på att det inte bara är leverantörerna som höjer priserna för att säkra sina marginaler.
– Kedjorna har också tvingats höja väldigt mycket – eller till och med mera i vissa fall.
Det är framför allt inom mejerikategorin och på ostvaror som EMV-priserna har tagit fart.
Samtidigt menar Ulf Mazur att intresset för EMV är en aning övertolkat:
– Det är lätt att tro att alla bara rusar över till lågpris för att det är billigare men jag tror nog att många håller fast vid produkter som man vet hur de smakar, snarare än att köpa Xtra eller Ica Basic bara för att de ligger lägre i pris, säger han till Dagligvarunytt.
Naturgodis är nu den varugrupp som höjts mest i pris det senaste året, både bland leverantörsmärken och egna märkesvaror – hela 30,5 procent dyrare på tolv månader.
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Förädling
Nu blir det Chark-SM året runt – konsumenterna avgör tävlingen
Sveriges största tävling för charkuterier förändras i grunden när den slutna expertjuryn i stället ersätts av hundratals konsumenter.
– Det här blir charkens nya måttstock, säger sensorikern Johan Swahn, medgrundare av TasteWorthy, som tar över driften.
9 september
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.




