Axfood vill förenkla hållbara och hälsosamma val

Rapporten Mat 2030, som lanseras i dag onsdag, är Axfoods förslag till en hållbar livsmedelsstrategi för Sverige. Här riktas totalt 125 förslag till näringsliv, politiker och myndigheter för att driva på branschens gröna omställning genom konkreta förslag som uppmuntrar till hållbar matkonsumtion och stärker mervärden för svenska livsmedel.
– Vi befinner oss i en tid med många stora samhällsutmaningar som kräver lösningar här och nu, men det är samtidigt nödvändigt att fortsätta att ta itu med de långsiktiga utmaningar som är viktiga för framtiden. Klimatet, biologisk mångfald och folkhälsan kräver fullt engagemang från hela livsmedelskedjan, inklusive politiken, säger Klas Balkow, Axfoods vd och koncernchef i en kommentar.
Att stödja restaurering av naturbetesmarker och öka stödet för anläggning av bevattningsdammar i jordbruket är några nyheter i rapporten, som presenteras för åttonde året i rad.
Flera av förslagen handlar om att förbättra folkhälsan, exempelvis genom att minska mängden dolt socker och salt i livsmedel där konsumenter inte förväntar sig höga halter. Ett annat förslag är en radikal momsreform:
– Näringslivet har ett ansvar men vi behöver även få draghjälp från politiken. Vi på Axfood har länge förespråkat att man sänker eller helt tar bort momsen på mat som är bra för hälsan och planeten, det gäller såväl mat som är nyckelhålsmärkt som allt frukt och grönt, säger Åsa Domeij.
Andra nyheter i rapporten är förslag om att stödja forskning för tidig könsbestämning av ägg för att öka tillgången till ägg och förhindra avlivning av miljontals tuppkycklingar.

HÄR kan du ta del av rapporten i sin helhet!