14 november 2023
I förra veckan skrev Livsmedel i fokus om hur Sveriges största äggproducent, CA Cedergren, vingades avliva samtliga sina höns efter återkommande salmonellautbrott.
Strax därefter upptäcktes salmonella även i stallmiljön hos en producent på Gotland.
– Det är tack vare rutinkontroller och kraftfulla åtgärder mot salmonella som våra livsmedel i Sverige är fria från salmonella och säkra att äta, säger länsveterinär Ebba Schwan i en kommentar.
Både Ica, Lidl, Willys och Hemköp har återkallat alla ägg som kommer från den aktuella producenten.
– Att det nu påträffats salmonella i en ny stallmiljö är mycket olyckligt och något vi ser allvarligt på. Vi utreder nu tillsammans med leverantören hur det har kunnat ske, och hur det kan förhindras framöver, säger Axfoods kvalitetschef Susanna Wadegård i en kommentar.
Någon smitta i äggen har inte bekräftats, men risken för sjukdom anses finnas. Jordbruksverket har därför beslutat att 30 000 höns på gården ska avlivas för att stallarna ska kunna saneras.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Livsmedelssäkerhet och Primärproduktion
Matfågelrapporten: Det finns inga ”turbokycklingar”
Konsumtionen av kyckling har stadigt ökat under de senaste åren men årets upplaga av Matfågelrapporten har fokus på något helt annat.
– Det förekommer en del missförstånd och debatteras mycket angående avel, så i våras när vi skulle bestämma tema så valde vi just avel, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel.
3 september
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.