Ekologiskt växer i Europa: ”Starka trender”

Under världens största ekomässa Biofach i Nürnberg presenterades ny statistik för den ekologiska marknaden för 2024.  De visar att Tyskland befäste sin position som Europas största ekomarknad med en försäljning på 17,0 miljarder euro, följt av Frankrike (12,2 miljarder euro) och Italien (5,2 miljarder euro). Schweiz utmärker sig särskilt med världens högsta konsumtion per capita (481 euro per person) och den högsta ekologiska marknadsandelen – 12,3 procent av den totala livsmedelsförsäljningen.
– I Europa ser vi inga tecken på att konsumenterna överger ekologiskt. Tvärtom pekar både marknadsdata och handelstrender på att ekologiskt fortsätter att stärka sin position. På Biofach var det tydligt att ekologiskt utvecklas i linje med starka trender som hälsa, clean label och transparens, säger Charlotte Bladh André, vd på Organic Sweden, i en kommentar.
Trots den positiva utvecklingen i många jämförbara länder minskar den ekologiska andelen i svenska matbutiker. Enligt Svensk Dagligvaruhandel ligger ekoandelen på 3,7 procent, efter flera år av nedgång.
– Utvecklingen i Europa visar att efterfrågan på ekologiskt är stark när gynnsamma förutsättningar finns. Länder som Danmark, Schweiz, Tyskland och Frankrike visar att ekologiskt fortsatt är högst relevant. I dessa länder ser vi hur samspelet mellan politik, marknadsstruktur och handel bidrar till att underlätta för både producenter och konsumenter att välja ekologiskt, säger Charlotte Bladh André.