19 februari 2026
Konjunkturinstitutets nya analys av företagens prispåslag gäller för perioden 2019–2023, då matpriserna steg kraftigt och skapade mycket debatt.
Rapporten bekräftar den bild som branschen har fört fram under hela perioden: prisökningarna har till största del drivits av ökade kostnader – inte av höjda prispåslag.
– Rapporten ger ett tydligt och välkommet faktaunderlag för den fortsatta diskussionen om livsmedelspriserna. Den visar hur komplex livsmedelskedjan är och att prisutvecklingen drivits av ökade kostnader, säger Karin Brynell, vd på Svensk Dagligvaruhandel, i en kommentar.
Inom dagligvaruhandeln var det i första hand insatsvarupriserna som bidrog till prisförändringarna under perioden som helhet. Lönerna och kategorin övrigt bidrog även de i mindre grad till höjda priser medan prispåslagens påverkan i stället var negativ, om än förhållandevis liten.
– Nu har vi ett gemensamt kunskapsunderlag att utgå från, och nu förväntar vi oss att det är fakta som vi utgår från framåt för. En mer nyanserad, lösningsinriktad och långsiktigt hållbar diskussion om hur vi stärker både konkurrenskraft och motståndskraft i hela livsmedelskedjan, säger Karin Brynell.
HÄR kan du ta del av rapporten i sin helhet!
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Värdekedjan
Dagligvaruhandel Hälsa Måltider
Pressbyrån storsatsar på piggt koncept: ”Mittimellanmål”
Pressbyråns nya, offensiva satsning är tänkt att fungera som hälsosmarta val innan träningen eller som räddare i nöden till barnen efter hämtning.
– Det är fräscha och moderna produkter som man blir glad av, säger Martina Molander, kategori- och inköpschef på Reitan Convenience Sverige, RCS.
23 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.