– Vi kommer att nyansera och belysa många olika aspekter, säger Ulrika Norvell, hållbarhetsansvarig på Kött och Charkuteriföretagen, som leder det högaktuella panelsamtalet.
27 augusti 2026
Hur krockar och motsättningar kan skapa nya affärsmöjligheter är ett bärande tema under Livsmedelsdagarna i Tylösand. En av programpunkterna handlar om priset på maten och vad det är vi egentligen betalar för när vi väljer inhemskt producerat kontra import. Cecilia Kocken, Arla Sveriges vd, samt Patrik Strömer, näringspolitisk expert på Livsmedelsföretagen, är några av dem som deltar. Samtalsledare är Ulrika Norvell, hållbarhetsansvarig på Kött och Charkuteriföretagen och styrelseledamot i Livsmedel i fokus.
Så Ulrika, vilka är de största krockarna mellan billig mat och inhemsk matproduktion, så som du ser det?
– Det är precis det som vi ska prata mer om. I debatten är det ett stort fokus på att maten ska vara billig för konsumenten, samtidigt som det blir dyrare och mer krångligt att producera den och parallellt har Sverige tydliga ambitioner och mål om att öka den inhemska produktionen. Det är krockar som vi behöver prata om. Och vad är egentligen billig mat? Och för vem är den billig?
Kommer det att hetta till under den här debatten tror du?
– Nej, det tror jag inte. Och jag ser det inte heller som en debatt, snarare ett samtal där vi får utrymme att nyansera och belysa olika aspekter av frågorna och krockarna. Jag tror att det ger mer kraft framåt.
Vad hoppas du att deltagarna får med sig hem?
– Nya insikter, självklart! Kanske en – eller flera – aha-upplevelser, mycket energi och en bekräftelse på att livsmedelsbranschen är en oerhört viktig och betydelsefull bransch.
Vad ser du själv mest fram emot under Livsmedelsdagarna i övrigt?
– Framför allt alla möten och samtal. Det brukar vara väldigt mycket energi när så många människor som brinner för livsmedelsfrågorna samlas på samma plats. Och så ser jag förstås fram emot morgondoppet och god mat. För mig är Livsmedelsdagarna en av årets höjdpunkter!
Du har väl inte missat att anmäla dig till Livsmedelsdagarna i Tylösand, som äger rum 23-25 september?
HÄR hittar du mer information!
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Människor och Mötesplatser
Måltider Mötesplatser Värdekedjan
Högtryck för beredskap: ”Vi vill presentera nya lösningar”
Intresset för en så kallad beredskapsdag på RISE i Göteborg har blivit betydligt större än arrangörerna räknade med. Utställarplatserna är fyllda och flera aktörer står i kö för att delta. Bland medverkade livsmedelsföretag finns bland andra Dafgårds, Unilever, General Prepper, OutMeals, Mondana och Simsufoods.
27 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.