– En bulle eller en bakelse är ett enkelt sätt att skapa gemenskap, även när åsikterna går isär, förklarar Martin Lundell, vd för branschorganisationen.
21 oktober 2026
Vad ska egentligen serveras när en ny regering ska bildas?
Frågan blev aktuell när talmannen Andreas Norlén meddelade att han tänkte bjuda partiledarna på vatten i stället för fikabröd, för att signalera korta och effektiva möten.
Svenska folket tycker dock något helt annat. Enligt Sveriges bagare & konditorers undersökning vill 77 procent att talmannen ska bjuda på något att äta. Drygt var femte svensk tycker att talmannen ska bjuda partiföreträdarna på kanelbullar.
– Kanelbullen samlar stöd över partigränserna, medan talmannens vattenfika inte ens når riksdagsspärren. Det finns ett tydligt önskemål om något gott på fatet. Behöver talmannen hjälp med fikat hjälper vi gärna till, säger Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer.
Nästan nio av tio väljare vill att talmannen ska bjuda det egna partiets företrädare på fikabröd eller smörgås. När de väljer fika till andra partier är motsvarande andel 72 procent i genomsnitt.
Valet av bakverk ger ytterligare färg åt fikabordet. Kärleksmums väljs mer än dubbelt så ofta till de egna företrädarna som till andra partier. Även prinsessbakelsen får mer än dubbelt så stort stöd när det egna partiet ska bjudas.
– Det goda vill man gärna unna sina egna. Men det är roligt att se att fikasuget också sträcker sig över partigränserna, säger Martin Lundell.
Martin Lundell, vd för Sveriges bagare & konditorer
Så vill väljarna bjuda de olika partierna
- 88 procent vill bjuda det egna partiets företrädare på fikabröd eller smörgås, jämfört med 72 procent till andra partiers företrädare i genomsnitt.
- Kärleksmums väljs av 8 procent till det egna partiet, jämfört med 3 procent till andra partier i genomsnitt.
- Bland Sverigedemokraternas väljare vill 17 procent bjuda det egna partiets företrädare på prinsessbakelse, jämfört med i genomsnitt 5 procent till andra partier.
- Bland Centerpartiets väljare vill 31 procent bjuda Magdalena Andersson på kanelbullar, jämfört med 21 procent till det egna partiets företrädare.
- 18 procent vill att talmannen bjuder andra partier än det de röstat på enbart på vatten, jämfört med bara 3 procent som väljer vatten till det parti de röstat på.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Människor
Ny rapport: Vardagen står i vägen för ett hälsosamt liv
Fyra av tio svenskar faller för frestelser trots att de vill äta mer hälsosamt, och lika många tycker att det är svårt att bryta gamla vanor. Detta enligt en ny rapport från Arla.
– Att lösa problem som underlättar vardagen är viktigt som livsmedelsproducent, säger innovationschefen Maja Påhlman till Livsmedel i fokus.
20 oktober
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.