14 maj 2024
Bjäre chips grundare och vd Göran Nordander är inte bara intresserad av snacks. Han gillar skogsvård också och är sedan många år ägare av ett 1 200 hektar stort skogsområde i Småland.
Under tio års tid har lagt ut chips i skogen, sådant som sorterats bort ur produktionen. Det handlar om osaltade och okryddade chips som läggs ut på tolv olika foderplatser, enligt tidningen Helsingborgs Dagblad, HD, och som sedan äts upp av skogens vilda djur.
Men på miljökontoret i Hylte kommun har man nu utfärdat böter på runt 5 000 kronor väntar om Göran Nordander inte slutar med detta. Till tidningen Svensk jakt säger miljöinspektören, på vars bord ärendet ligger, så här:
– Det som vi utreder är om chipsen kan räknas som biprodukt eller avfall och vi menar att chipsen i det här fallet inte kan klassas som en biprodukt.
Ett av kraven på en biprodukt är att alla chips ska ätas upp av de vilda djuren, vilket miljökontoret inte anser kan garanteras.
– Miljökontoret i Hylte är fel på det på alla punkter. Jag kommer aldrig att betala någon straffavgift och jag kommer inte att behöva betala. Länsstyreslen har inspekterat mina utfodringsplatser vid flera tillfällen utan invändningar, säger Göran Nordander till HD.
På frågan vilka djur som är de största chipsälskarna svarar han så här:
– Egentligen alla. Men kanske framför allt älgar och rådjur, särskilt på vintern.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Människor
Hon är Sweden Food Arenas nya ordförande
Elin Ingves Pyk är vd på Sevan, men numera också ordförande för Sweden Food Arena.
– Det är fantastiskt att ta över ordföranderollen i en verksamhet som har sån cred! Vi ska fortsätta vara livsmedelsbranschens katalysator för innovationsdriven tillväxt, och står redo att både mobilisera och påverka, säger hon.
29 maj
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.