8 maj 2024
I augusti 2020 ska Polarbröd inviga en ny produktionslinje i Älvsbyn, den största investeringen i familjeföretagets historia. Men festen blir aldrig av; en förödande brand ödelägger bageriet natten innan.
Nästan 200 medarbetare förlorar sina jobb, en bagartradition från 1800-talet hotas och hela Älvsbyn är i chock. Men innan branden har släckts lovar ägarfamiljen att bygga upp bageriet igen.
Boken ”625 dagar – när Polarbröd reste sig ur askan” är en berättelse om brandkatastrofen och företagets snabba väg tillbaka.
– Jag började skriva samma natt som branden inträffade, medveten om att detta är en historia som kommer behöva berättas. Jag skrev tre timmar den natten och sedan kunde jag inte låta bli att fortsätta, säger Marcus Bodin.
I boken får läsaren en inblick i vad som hände bakom kulisserna. Ägare, ledare, medarbetare och personer med koppling till Polarbröd eller Älvsbyn delar med sig av sina upplevelser från natten som branden inträffade till invigningen av det nya bageriet.
– Boken har blivit ett dokument över en mycket dramatisk period för en mindre ort i Norrbottens inland och en skildring av en unik bedrift i svenskt näringsliv, säger Marcus Bodin, som intervjuat mer än 100 personer.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Människor
Varningen från industrin: ”Svårt bygga upp svensk produktion igen”
Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
22 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.