20 juni 2022
Företaget Oh My Greens ska förse Ica-butiker med färska kryddor från en helt ny vertikalodlingsanläggning i Söderfors, mellan Gävle och Stockholm. Odlingen sker inomhus i ett kontrollerat system med LED-belysning i en outnyttjad äldre ombyggd industrilokal, med förnybar el från vindkraft och ett recirkulerande optimerat vatten- och näringssystem.
Genom att odla på höjden i flera våningar utnyttjas markytan effektivt och eftersom örterna odlas i befintliga lokaler har ingen ny odlingsmark tagits i anspråk.
− Inom Ica jobbar vi kontinuerligt med innovationer och strävar efter att vara en drivande part i att utveckla framtidens matsystem. Att ta steget in i detta slutna system med vertikalodlade kryddor gör att vi säkrar varuförsörjningen och ambitionen framåt är att öka andelen svenskt och lokalt på våra hyllor, säger Jonas Andersson, affärsområdeschef för frukt och grönt på Ica Sverige.
Volymen kommer att uppgå till 2,7 miljoner krukor årligen.
Anläggningen är klimatcertifierad enligt IP Sigill och det finns just nu 14 olika kryddsorter i sortimentet.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dagligvaruhandel och Värdekedjan
Matfågelrapporten: Det finns inga ”turbokycklingar”
Konsumtionen av kyckling har stadigt ökat under de senaste åren men årets upplaga av Matfågelrapporten har fokus på något helt annat.
– Det förekommer en del missförstånd och debatteras mycket angående avel, så i våras när vi skulle bestämma tema så valde vi just avel, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel.
3 september
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.