– Vi förstod tidigt att det var stort intresse – men kanske inte riktigt så stort, säger utvecklingschefen Nina Hagman.
23 oktober 2025
Den 1 oktober lanserade Herrljungas varumärke Spirit of Sweden sin nya satsning: julmust spetsad med alkohol. Nu drygt tre veckor senare är den redan slut – eller i alla fall tillfälligt.
– Vi har sålt 50 000 enheter på bara tre veckor. Vi förstod tidigt att det var stort intresse och att detta kunde bli stort. Men kanske inte riktigt så stort, eller så tidigt. Jag menar, det är fortfarande 12 grader varmt ute, säger Nina Hagman, utvecklingschef på Herrljunga Drycker, till Livsmedel i fokus.
Hon berättar att en ny stor sändning av julmust redan är på väg till centrallagret. Mer än hälften av Systembolagets butiker har valt att sätta den på hyllan.
– Det är galet kul detta och om vi vågar gissa så skulle vi nog vilja säga att vi kommer att sälja en halv miljon burkar och flaskor alkoholhaltig julmust, i alla fall som ett mål.
Som jämförelse kan sägas att av vanlig julmust säljs i runda slängar 45-50 miljoner liter per år i Sverige.
Herrljungas nya, spetsade julmust finns i två alkoholvarianter: Mellanmust, med en alkoholstyrka om 2,2 procent (och som även kan säljas i dagligvaruhandeln) samt en Systembolagsvariant, starkmust, om 4,5 procent.
Nina Hagman är en av talarna på Trendkoll. Missa inte henne – säkra en plats!
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Dryck
Carlsbergs skämtgeneral: ”För oss är det blodigt allvar”
Sommarfil med smak av matjessill, potatis och gräslök från Norrmejerier, äppelträd på abonnemang hos Kiviks Musteri eller frysta ”ölbitar” av alkoholfri öl som kyler ölen utan att kompromissa med smak och kolsyra – jodå, det är många spännande innovationer som lanseras i livsmedelsbranschen just 1 april.
1 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.