19 maj 2021
Det gångna året med pandemin har påverkat oss på många sätt, inte minst när det gäller våra mat- och dryckesvanor. I alla nordiska länderna anger de flesta att de äter mer hälsosamt. Till exempel uppger många att de äter mer grönsaker (31 %) och dricker mindre alkohol (26 %) och socker (24 %). Köttet har också minskat, främst nötkött (17 %), fläskkött (17 %) och processat kött (16 %).
Många har också ätit mer snack. Danskarna och norrmännen har öka sin snackskonsumtion mest (24 % respektive 23 %) under det senaste året med nedstängningar och isolering. I Sverige är det något färre som har ökat mängden snacks under pandemin. (19 %).
Hemmasittandet och snacksätandet avspeglar sig på vikten. Mellan en tredjedel och en fjärdedel (från 32 % i Danmark till 24 % i Finland) av befolkningen i de nordiska länderna anger att de ökat i vikt under coronaåret. Det är betydligt flera jämfört med de senaste fyra åren, då omkring en femtedel (20–22 %) angett att de ökat i vikt varje år.
YouGov har i 15 år undersökt nordiska konsumenters inställning till mat, klimat och hälsa. Food & Health 2021 baseras på 4 000 intervjuer med representativt utvalda personer från 18 år och uppåt från YouGov-panelen i Sverige, Danmark, Norge och Finland. 1 000 intervjuer genomförs i varje land. Undersökningen är genomförd mellan den 10 och 17 mars 2021.
Dela
Fler nyheter i Corona och Hälsa
Livsmedelsindustrin sätter nya mål för bättre matvanor: ”En vitamininjektion”
Livsmedelsindustrin har satt upp nya frivilliga åtaganden och mål för mindre salt i charkuterier och förpackade måltider.
– Modellen gynnar folkhälsan samtidigt som det inte stör konkurrenskraften, säger Elisabet Rytter, nutritions- och forskningsexpert på Livsmedelsföretagen.
11 juni
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.