18 juni 2024
Mycorenas nya anläggning i Falkenberg, för storskalig produktion av mycoprotein till livsmedelsindustrin, skulle egentligen stå klar nästa år men nu väljer företaget att avbryta bygget.
– Vi har gjort en stor satsning och började bygga en fabrik, men väljer nu att avsluta det. Anledningen är att vi har haft jättesvårt att resa mängden kapital de senaste två åren. Kombinerat med att intresset från livsmedelsindustrin har svalnat och ändrat sina prioriteringar, säger Ebba Fröling, operativ chef och pressansvarig på Mycorena, i en intervju med Food Supply.
Planen var att ha 5 000 ton i produktionskapacitet och sysselsätta mellan 100 och 150 medarbetare.
Nu väljer Mycorena i stället att satsa på demoanläggningen i Göteborg, dock i betydligt mindre mängder. Tanken är att satsa på slutprodukter till konsument i stället, och till foodservice.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Forskning och Förädling
Varningen från industrin: ”Svårt bygga upp svensk produktion igen”
Livsmedelsföretagen varnar för att stigande kostnader för energi, drivmedel och gödsel i samband med det osäkra geopolitiska läget kan slå mot hela den svenska livsmedelsproduktionen – och därmed också mot svensk livsmedelsberedskap.
– Svenskarna vill ha svensk mat, då måste den också kunna produceras lokalt, säger Stefan Carlsson, vd för SIA Glass.
22 april
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.