Nu ska Fazers bagerikoncept flyga högre

De nya kaféerna kommer att vara belägna på Marknadsplatsen och F-piren på terminal 5, Sky City och terminal 2. Här kommer besökare och resenärer på språng att kunna njuta av hantverksbakat bröd, kaffebröd och bakverk bakade på franskt vis samt en lättare lunchmeny.
– Vi är mycket stolta över att snart finnas representerade på en så pass attraktiv plats som Arlanda flygplats. Det blir en viktig marknadsplats för Gateau, där vi kommer att tillföra en helt ny kategori med hantverksbakade produkter av hög kvalitet, säger Johan Rosenblom, och tillägger att han ser mycket fram emot att välkomna resenärer från världens alla hörn.
Utbudet kommer att bestå av ett brett sortiment av bröd och konditoriprodukter, bakade för hand av skickliga bagare och konditorer, kompletterat med Gateaus eget kaffe och ett utbud av smörgåsar och sallader.
Inredningskonceptet går i linje med Gateaus övriga kaféer med en blandning av marmor och mörkt trä.

De nya kaféerna opereras av SSP Group under ett licensavtal. Arlanda flygplats ägs och drivs av Swedavia.
– Gateau kommer ha en tydlig plats i vår portfölj och är ett koncept som differentierar oss ytterligare för framtiden, säger Björn Olsson, vd för SSP Sweden.

Gateau är ett hantverksbageri med anor från 1937 och som sedan 2011 är en del av Fazer. Inom koncernen finns 34 kaféer i Stockholm, Uppsala och Skåne.