14 februari 2023
Ostproducenten Marih Jonsson, som driver Skogsbackens ost i Örsundsbro, är bara en av många småskaliga livsmedelsproducenter som oroar sig för konsekvenserna av Livsmedelsverkets nya tillsynsmodell.
– Det kommer att bli en katastrof för alla småföretagare, säger hon i en intervju med P4 Uppland, och förklarar att hennes kostnader kommer att öka från 6 000 till 40 000 kronor per år, i och med att hon och hennes man har både produktion och försäljning på gården.
– Det förstår ju vem som helst att det inte är hållbart.
Syftet med den nya modellen är att flytta kontrollen närmare producenter och grossister. För den som har flera typer av produktioner på samma anläggning krävs därför flera kontroller – och därmed även mer kontrolltid.
Enligt Petter Jonsson, avdelningschef på Livsmedelsverket, tar den nya modellen hänsyn till fler risker i livsmedelsproduktionen som dagens system missar.
P4 Uppland har varit i kontakt med en rad branschorganisationer såsom Sveriges Gårdsmejerier, Kött- och charkföretagen, LRF och Livsmedelsföretagen, som alla håller med om att det är bra att man kontrollerar fler risker. Men de är samtidigt kritiska till hur detta riskerar att slå mot mindre företag som redan är pressade av höga kostnader.
Agneta Renmark
Dela
Fler nyheter i Förädling och Livsmedelssäkerhet och Värdekedjan
Matvalet 2026 får politikerna att bekänna färg : ”Stort engagemang”
Branschorganisationen Livsmedelsföretagen lanserar intervjuserien ”Matvalet 2026”, där ledande företrädare för samtliga åtta riksdagspartier ger sin syn på de frågor som formar framtiden för svensk livsmedelsproduktion.
– Vår ambition är att flytta det politiska samtalet bort från matpriser till frågor om konkurrenskraft, lönsamhet, export, hållbarhet och hälsa, säger kommunikationschefen Jimmy Sandell till Livsmedel i fokus.
19 augusti
Gå med i nätverket idag!
Så håller du dig uppdaterad, utvecklas genom inspirerande event och får ta del av ett starkt branschnätverk med träffar och after works.